tontonのお弁当日記

tontonが作るお弁当。娘も息子も社会人となり家を離れ、夫と猫のはーちゃんの3人暮らし。登山とウォーキングが大好き!

ささみスイートチリソテーのお弁当と、お盆の楽しみ

2018-08-10 06:58:45 | お弁当
おはようございます

久しぶりの青空です…。

今日のお弁当

・ささみスイートチリソテー
・千切りキャベツ
・きゅうり
・ミニトマト
・ナスピリ辛煮
・煮物
  揚げ こんにゃく にんじん しし唐
・きゅうり海苔和え
・スクランブルエッグ
・明太子ふりかけごはん
・玉ねぎ+豆腐+トマトサラダ
・梨

いよいよお盆休みに突撃ートテチテター

明日はとりあえずゆっくり寝ようと思います。

でも夜は、仲良しサークルのみんなと暑気払い~

うふふ~楽しみ楽しみっ

11人も集まるんですよ。久しぶりの人もいるのでめっちゃ楽しみなんです。

それからお盆は、富士宮にいる娘のアパートへ行って、料理をたくさん
作ってやろうと思っていて。
そしてその帰りに、浜松の友達と可愛いカフェでランチしてお喋りして。

うふふ。こちらもプチ女子旅が楽しみ楽しみ

皆様も良いお休みをお過ごしくださいね~
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ハンバーグのお弁当と、入笠山旅行2日目

2018-08-09 06:58:20 | お出かけとお弁当
おはようございます

台風一過ですが、まだスッキリはしませんね。

今日のお弁当

・ハンバーグ
・鰆西京漬け
・ミニトマト
・煮物
  揚げ こんにゃく にんじん しし唐
・きゅうり海苔和え
・セロリ醤油漬け
・昆布佃煮のっけごはん
・玉ねぎ+豆腐+トマトサラダ
・梨

大好きなハンバーグ。セロリの醤油漬けも美味しく漬かりました。

楽しみで~す

昨日気づいたのですが。

なんと、gooブログは8/1から、FaceBookとの連携が終わっていました…。

でも、FBから私のお弁当を見てくださるお友達もいるので、どうしたら良いものかと、
試行錯誤。

今日からなんとかFBでお弁当のUPができそうです。

やれやれ…。
gooブログ、プレビュー画面も出なくなったりちょっと使いづらくなってきましたね。


さてさて、母、義妹、夫との入笠山旅行の2日目です。

入笠山旅行1日目はこちら

2日目の朝、富士見高原のペンションで気持ち良く目覚め、朝食前にお散歩です。

別荘地区をぶらぶら歩きます。

すると、信玄の棒道



この道は、武田信玄が行軍を行った道で、そのためにまっすぐの一本道になっているとか。

別荘地区の素敵なお庭

 

別荘としてだけでなく、ここの居住している方もおられるようで、
素晴らしいお庭がありましたよ。



こんなところで、ゆったりと暮らせる人生ってどんなだろう…。

1時間ほど歩いて、ペンションへもどりました。

  

朝食









ワンプレーとランチですが、とっても美味しくて大満足です。
オーナーご夫婦、小さいお子さんを2人育てながら頑張っています。
子どもがいて、お客さんが来て、さぞかし忙しいだろうに、のんびりとほんわかとした
ご夫婦で、可愛いぼくちゃんが、お手拭を運んでくれたり、とっても心のなごむお宿でした。

さぁ、チェックアウトをして出かけます。

八ヶ岳倶楽部



柳生博さんの作られたお庭とお店です。

 



この椅子、一個欲しかったなぁ…。



 

屋根の上に、ミツバチの巣が
先日、蜂に刺されたばかりの母は、怖そう…。

ゆっくりお庭を見て、お店で買い物をしてから、車でちょっと寄ったのが



天女山

でも眺めはイマイチでしたねぇ…。

八ヶ岳高原ラインをドライブ。



そして着いたのが、清泉寮





ソフトクリームは、残念ながら長蛇の列で断念。
でもここで母が買ってくれたトウモロコシが、めっちゃ美味しかった
生のままでも甘いんですよ

ランチ



ランチは小淵沢IC近くのお蕎麦屋さんで。
押し寿司が3種類入ったセット。このお寿司がめっちゃ美味しかったです~

そして、Eちゃんを小淵沢駅に送って、私達も帰途へ。

ところが、中央高速は上野原辺りからもう渋滞。
渋滞を避けて、下の20号線を走りました。すると、私達が相模川遡上ウォークで歩いた道。
懐かしい~

高尾ICから、圏央道に入って、さらに海老名ICからまた下の道を通って帰りました。

夫には、運転お疲れ様と労いました。お蔭で親孝行できましたよ。ありがとう
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揚げシュウマイのお弁当

2018-08-08 06:56:37 | お弁当
おはようございます

台風が近づいています。

今日のお弁当

・揚げシュウマイ(市販品)
・鯖西京漬け
・ミニトマト
・きゅうり+セロリ+にんじん浅漬け
・ナス+しし唐なべしぎ
・オムレツ
  チリコンカン添え
・カツオふりかけごはん
・玉ねぎ+豆腐+トマトサラダ
・梨

揚げシュウマイは、先日の旅行の時に厚木PAで買った、
萬珍楼のシュウマイです。

私的に一番楽しみなのは、オムレツ。
たまごにチリコンカンって合うんですよねぇ…。


風が出てきました。

雨もこれから強くなるのでしょう。

ただ…。涼しい…。嬉しい…。

涼しいって素敵

八ヶ岳2日目の様子をUPと思ったのですが、今日は
早出のため、明日UPしますね。

ではでは行ってきまーす
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色々ごちゃごちゃのお弁当と、息子の帰省と、入笠山旅行

2018-08-07 06:48:42 | お出かけとお弁当
おはようございます

今朝はびっくりの涼しさですねぇ…。

今日のお弁当

・鯖西京焼き
・ミニトマト
・ナス+ししとう中華味噌炒め
・蕗+こんにゃく煮
・きゅうり+セロリ+にんじん浅漬け
・スクランブルエッグ
・塩昆布+ごまごはん
・玉ねぎ+豆腐+トマトサラダ
・梨

昨朝、息子からLINEで「今晩ちょっと寄る」と連絡が。

友達と伊豆の海へ行って家に車を置いて、友達と晩御飯を食べて、
家で仮眠して、夜中の2時に乗馬クラブへ帰ると。

なんでそんな時間に帰るのかと思ったら、馬の世話が4時半からだそうです。

ヒ~…。

それで会社から帰宅後、母は作りましたとも



お惣菜6品と、彼の大好きなシャウエッセンソーセージ。

乗馬用のズボンの繕い物も3本持ってきていて。

料理や繕い物に追われ、2時に起きて、あれこれ持たせて…。

暫く帰ってこないと言う息子。

でも元気でホッとしました。次はいつ会えるのかな…。


さて、土日の様子ですが。

週末は、母と義妹、私達夫婦で、素敵な所へ行って来たんですよ。

7月にも訪れた入笠山実は今回のための下見だったんです。

7月の入笠山1日目 2日目

今回は、夫の運転でらくらで~す。

まずは、電車で来る義妹と小淵沢で待ち合わせ。少し早く着いたので
小淵沢を散策。

 



非常に暑いです。高原なのに…。日陰は涼しいのですけどね。
でも、美しい南アルプスの山並みに心が洗われますねぇ。

さぁ、義妹のEちゃんをピックアップして、入笠山へ。

ゴンドラは割愛。7月に行った時の様子を見てね。

ゴンドラを降りたら、もう天上の楽園です。さすがに涼しい~

 

7月には咲いてなかった百合たちがお出迎え

入笠湿原

 

ここは、小さいけれどたくさんのお花たちが



30分歩くともう山小屋。早速ランチです

 

マナスル山荘のビーフシチュー、やっぱり絶品です

山頂へ登ったりのんびりと過ごしたり。思い思いに楽しんで、

 

秋の訪れも感じつつ…

ゴンドラで下界へ降りて、さぁペンションへ。

ペンションエバーグリーン



富士見高原にあるペンションです。

お部屋はこんな感じですよ。

 



玄関を入るとアロマの香りがして、とってもくつろげる空間です。

お風呂に入って、夕食

 

こちらの夕食は精進料理。お肉は出て来ません。
日本酒のソムリエの資格を持つオーナーさんお奨めの
ワイナリーで作られた日本を頂くことに。爽やかでとっても美味しい日本酒です。
飲み過ぎ注意です~

ちょっとかじってしまって、ごめんなさい



デザートは手作り水羊羹



あんまり羊羹って好まないのですが。これがめちゃくちゃ美味しかったんですよ~

夕食後、涼しいテラスで、さらに飲んでお喋りして。

楽しい時間はあっという間。

部屋ではあっという間に寝落ちてしまいました。

明日に続く…。
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冷汁のお弁当と、持つべきもの

2018-08-02 06:44:48 | お弁当
おはようございます

今日も激暑ですね。

今日のお弁当

・冷汁
  きゅうり 豆腐 みょうが 大葉
・ごはん
・チリコンカン
・ヨーグルト
  マヌカハニー 巨峰ジャム

今朝は火を使わずに作った簡単お弁当です。
チリコンカンは、作りおきを使いました。

今日のお弁当は、会社の冷蔵庫で全部冷やしていただきます。

チリコンカンも冷やしても美味しいんですよ~

ひえひえのお弁当、今から楽しみです~


それにしても本当に暑いですねぇ…。

先週熱を出してから、熱が下がっても今一つ調子が出なかったtontonですが。

昨晩、この方に癒して貰って…。

マッサージソファと、ぐりぐり棒



今朝はだいぶ体が楽になりました。

肩や首の凝りがだいぶ良くなった気がします。

持つべきものは、マッサージソファですねぇ…

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キムチチャーハンのお弁当と、まだ水曜日

2018-08-01 07:12:05 | お弁当
おはようございます

今朝も強烈

今日のお弁当

・キムチ炒飯
・チリコンカン
・浅漬け
  きゅうり キャベツ にんじん セロリ
・ミニトマト
・切干大根煮
・ナスサラダ
・タルタルたまご
・玉ねぎ+豆腐+トマトサラダ

今日はフルーツございません。

キムチチャーハンとチリコンカンて…。

なんだかね。

でもどっちも大好きなのでいいかな。

昨日からちょっとめまいが出ています。

先週体調を崩してから、まだ治りきっていないみたい。

仕方がない。

こういう時は寝るに限ります。が。

クーラーで冷えるのか、夜中にトイレ。

一度目が覚めるとなかなか眠れなかったり。

つくづく年を感じます。

朝から汗だくで料理して既に疲れた気がします。


まだ水曜日。…まぁそう言ってないで頑張らなくちゃね。

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ハムステーキのお弁当と、忘れん坊大将

2018-07-31 06:58:52 | お弁当
おはようございます

今日も強烈~

今日のお弁当

・ハムステーキ
・レタス
・カイワレ大根
・ゆでたまご
・ミニトマト
・酢の物
  わかめ カニカマ
・切干大根煮
  大根 にんじん こんにゃく 薄揚げ
・浅漬け
  きゅうり キャベツ にんじん
・さつま揚げキムチ煮
・昆布+松茸佃煮のっけごはん
・玉ねぎ+豆腐+トマトサラダ
・キウイフルーツ


…明日です…。

何がって?

粗大ごみを出す日なんです。
古くなったテーブルを出すのに申し込みしたのですが。
まだ粗大ごみチケット買ってないんです。

買わなきゃ買わなきゃ…って思いながらついつい忘れて、
まぁ明日でいいや。まぁ明後日でいいや…って思っていて、
今日になってしまいました。

今晩こそ、絶対買わなくては。

朝は覚えているんですけどねぇ…昨日は携帯のメモ帳にも
入れておいたのに。

これでダメなら、携帯にポストイットで貼っておくしかない

あと悔しいけど、夫にも夕方粗大ごみってラインしてってお願いしておきました。

本当に忘れん坊大将です。

娘に「私が忘れん坊なのは、ママの遺伝」って言われますが。

私の若い頃はそこまでじゃなかった…と、思うよ。

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色々ごちゃごちゃのお弁当と、旅の計画

2018-07-30 07:02:04 | お弁当
おはようございます

何だか今にも雨が降りそう…。

今日のお弁当

・ビーフコンフィ
・豚肉辛味揚げ
・いなだ+ナス青海苔煮
・浅漬け
  きゅうり キャベツ にんじん
・じゃがいも煮っ転がし
  じゃがいも にんじん たまねぎ さつま揚げ
・ミニトマト
・レタス
・ごはん+スイカ山椒漬け
・玉ねぎ+豆腐+トマトサラダ
・キウイフルーツ

何だかぐちゃぐちゃのお弁当になってしまいました。

8月が近づき、サークルや仲良しグループのの暑気払いや、旅行の計画や
手配で忙しくなってきました。

昨日は、秋に行く尾瀬の参加メンバーが確定し、予約した宿や
初めて行く人向けに、必須な持ち物のお知らせなどのメールを
作っていました。

…すると…。

心はもう尾瀬です…。

毎年、尾瀬には行っています。7月が多いのですが、今年は9月。

黄金色の尾瀬の草原の様子を妄想しては楽しんでいます。

父が生きている時に、尾瀬に連れて行ったのも秋でしたが、
運悪く2日間とも雨。

晴れ渡った尾瀬の景色を見せてあげたかったなぁ…と思います。

でも尾瀬沼の上に素晴らしい夕焼けが広がり、紅葉も
それはもう素晴らしかったのです…。

 





素晴らしいでしょう?

今年はどんな景色を楽しませてくれるのでしょうか…。

旅の計画はいつでも楽しく、私の心をワクワクさせてくれます。

家族と仲間と、今年もたくさん楽しみたいと思います
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鶏手羽元さっぱり煮と夏スープのお弁当と、気付いたら…

2018-07-27 06:53:06 | お弁当
おはようございます

涼しい朝ですよ~

今日のお弁当

・鶏手羽元サッパリ煮
・ミニトマト
・ボローニャソーセージ+アスパラソテー
・くるくるカニカマたまご焼き
・スイカの山椒漬
・きゅうり+セロリ+ナス+にんじん浅漬け
・フジッコ+ごまごはん
・夏野菜スープ
・キウイフルーツ
・玉ねぎ+豆腐+トマトサラダ

今日は夏らしいお弁当になりました。

鶏もサッパリとお酢で煮ています。

スープは夏野菜がたっぷりです。
なんだかこのスープが飲みたくなって…。

まだ胃が多少弱っているのかもしれません。

いつもはニンニクは入れませんが、今回はニンニクを少し、
オリーブオイルで炒めてから作ってみました。
会社に持って行って、冷蔵庫で冷やして食べようと思っています。

冷やしたら、どうかなぁ…。脂が白く固まらないといいな。

スイカの山椒漬は、もうちょっと甘くしても良かったかなぁ…。


昨晩は涼しい風が吹いてこれならクーラー無しで気持ち良く眠れる…と思ったら。
なぜか目が冴えて寝つけません。

寝る直前に、ずっとスマホを見ていたのがいけなかったかな。

困ったなぁ…と思って、布団の横に置いてあったスイートアーモンドオイルで
首と鎖骨周りをリンパマッサージしてみました。

すると…。

気付いたら朝になっていました

素晴らしい

マッサージって本当に、身も心が安らぎますね。

腱鞘炎もだいぶ良くなってきたし、またセルフリンパドレナージュ復活しようかな。

でもまた腱鞘炎にならないように、やり過ぎに注意ですね


では、皆様、台風接近の週末、どうぞお気をつけてお過ごしください。


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カニカマたまご丼とサラダのお弁当

2018-07-26 07:00:23 | お弁当
おはようございます

今日は曇りですねぇ。

今日のお弁当

・カニカマたまご丼
・サラダ
 レタス ビーフのコンフィ ミニトマト アスパラ
 きゅうり みょうが ゆでたまご
・玉ねぎ+豆腐+トマトサラダ
・和風ドレッシング

久しぶりのたまご丼。

あぁ。熱々出来立てを食べたいなぁ…。

汁だくのたまご丼って美味しいですよね。

サラダは色々入れ過ぎましたかね…。コンフィを作ったのでつい
盛り上がってしまいました


熱が下がって体調もすっかりよくなった…と言いたいところですが。

この頃、風邪の後ってなかなかスッキリしないんですよねぇ。

年のせい??

少し体がだるくて未だお腹がチクチクと痛くて、冷房のきついところへ行くのが怖いです。

昨日の電車の中では、カーディガンをお腹に巻いていました

若い頃は熱が下がったらスッキリ体が軽くになったものですが…。

今週末は台風のようだし、家でゆっくりしましょうかね。

飲み過ぎに気を付けなくては…です。

とりあえず、お腹の調子が良くなるまで、禁酒の予定。

まだ呑みたいとも思わないんです。体は正直ですね。

さぁ洗濯物を干さなくては。

今日は部屋干ししなくちゃですかねぇ…

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