tontonのお弁当日記

tontonが作るお弁当。娘も息子も社会人となり家を離れ、夫と猫のはーちゃんの3人暮らし。登山とウォーキングが大好き!

鶏団子汁のお弁当と、自分で自分を褒める

2019-11-29 06:50:58 | お弁当
おはようございます。

寒い朝ですが、夜が明けてくると青空が。嬉しいですね。

今日のお弁当

・鶏団子汁
・おにぎり
  梅 昆布
・切昆布煮
・浅漬け
  紫大根 きゅうり にんじん
・LGヨーグルト
・柿

あまりに寒いので、やっぱりランチも温かいものが食べたくなって。
この鶏団子汁は、少しコチュジャンを入れて、ほんのりピリ辛に。

鶏団子汁にしたのは良いですが、野菜が大根とにんじんと里芋だけ。
ごぼうとか白菜とか入れたかったなぁ…。
今、野菜を買い控えていて。
野菜作りをしている義姉がそろそろ送ってくれる頃なんです…。

まだかなぁ…。

でも代わりに、布海苔を入れました。布海苔って、とっても体に良いんですって。
先日泊まった宿の奥さんに教えてもらったんです。

調べてみると、布海苔は、海藻の王様と言われるほど体に良いのだそうです。
胆石を取り除く効果があるそうですよ。
他にも抗酸化作用やメタボ、コレステロール、便秘に効果があるとか。

近所のスーパーには無かったので、デパ地下で買いました。


切昆布は、ごま油を回しかけて、ちょっとコクを足しました。

浅漬けにも、納豆昆布を入れて漬けています。

今、私の中で海藻祭り開催中なんで

どれも美味しそう~って、自画自賛


美味しい料理を作れると、自分で自分を褒めたくなります。
全くの自己満足ですけどね。

「うわ~美味しそう~」「うわ~美味しい~」「私って天才ー」って一人でブツブツ。

自分で自分を褒める。これって、とっても良いことですよね


さぁ、あったかいランチを目指して、今日も一日頑張ります
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豚肉塩麹ゆず胡椒漬のお弁当と、温冷浴

2019-11-28 06:50:51 | お弁当
おはようございます

今にも雨が降りそうな朝です。

今日のお弁当

・豚肉塩麹ゆず胡椒漬炒め
・千切りキャベツ
・煮物
  大根 里芋 にんじん 切昆布
・きゅうり
・ミニトマト
・しめじ+ベーコンソテー
・ゆかりふりかけごはん
・LGヨーグルト
・納豆
・柿


らんらん。朝からお料理楽しいなぁ。

体調が良くなってきて、食欲が出てくると、楽しくなってくるのが料理ですね。

今日の豚肉は、玉ねぎのすりおろし+塩麹+ゆず胡椒で漬けてみました。

食べるのが楽しみでーす

美味しかったら、子どもたちにも送ってやろうかしら。

玉ねぎすりおろしで漬けると、とってもお肉が柔らかくなるんですよね。
塩麹もお肉を柔らかくするので、W効果。

これ、塊肉を漬け込んでも良いのかもしれないなぁ。


最近お風呂で、温冷浴をやっています。

先日の下部温泉の宿不二ホテルは源泉が冷泉で、それを加温したお湯と冷泉を交互に入ることを薦めていました。
もちろん私も何度も交互に入っていました。
ここの温泉で劇的に体調が良くなったのは、温泉効果はもちろんです。
でもお湯は温泉でなくても、温冷浴も良かったんじゃないかなぁと思って。

調べてみたら、温冷浴は自律神経を整えたり血液循環を良くしたり体に良いみたい。

私はサウナも大好きなので、サウナの代りにもなるかなと思って。

熱めのお湯に入って3分。それから水のシャワーを30秒。これを繰り返し、最後は水シャワーで終えます。

と言っても、私の場合冷たい水を浴びるのは苦手で、少しだけ温かいお水にしています。

最後、水で終えるのはどうかと思ったのですが、案外体は温かさが持続します。

時間がない時は、温まって、最後出る時に水を浴びるだけでも良いかと。

このせいかどうかわかりませんが、今までより寝つきが良くなったような気がします。

この冬、しばらく続けてみますね~

※温冷浴、心臓な肝臓に疾患をお持ちの方、高血圧の方はお奨めできないそうですので、
 興味を持たれた方、無理のない範囲で試してみて下さいね。

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牛肉煮のお弁当と、悪いことばかりじゃない

2019-11-27 06:43:59 | お弁当
おはようございます

今朝も寒い朝です。

今日のお弁当

・牛肉煮
・塩鮭
・たまご焼き
・ミニトマト
・煮物
 大根 里芋 にんじん 切昆布 揚げ
・納豆
・鮭ふりかけごはん
・飲むヨーグルト
・ラフランス

今日の塩鮭は、生鮭を買ってきて、自分で塩をしました。
TVでやっていたんですが、塩をして一晩置いておくと塩鮭になるんです。
しかも水分が抜けて、パリッフワッと焼きあがります。

これはいい

生鮭が安いこの時期にたくさん買って塩鮭にしよう

今日の煮物には、切昆布を入れました。
切ってあるからすぐ煮えて、出しも取れて一石二鳥

海藻は、腸内細菌を増加させるのだそうですよ。先週のガッテンでやっていました。
出来るだけ毎日何かしらの海藻を食べたいなぁって思っています。

昨日は、午前中肺のCT検査で半休。結果問題なく、これで肺炎も完治ですね

一昨日の月曜日、人身事故で京急線が大混乱。
それに巻き込まれてしまったのですが、その車内で。

ぎちぎちに混んだ車内。電車は動いては止まり動いては止まりでなかなか駅に着かない。
と、私の斜め前に立っていた男性が「すみません。過呼吸で…。少し喋ってもらっていいですか?」って。
「もちろんです」と、当たり障りのない会話をしていました。
「わかってくれる人が一人でもいると思うとホッとするんです」と、男性。

誰かに席を替わってもらえたら良いのにと思うのですが、とにかく身動きできない状況。
ようやく駅に着いて、「駅で少し休みます。お陰で助かりました」と言ってくれ、
良かった良かったと思って、乗り換えたところ、また。

乗り換えても相変わらずのぎちぎち車内で、動いたり止まったりの繰り返し。
今度は私の隣に立っていた女性が、「すみません。しゃがみます」ってしゃがみました。
次の駅に着くまでずっとしゃがんで…。心配しましたが、無事次の駅で降りていきました。

良かった良かった。
この日は朝の通勤2時間掛かりましたよ。もちろん立ちっぱなし。
お年寄りや病気の人はとても耐えられないですよね。

それにしても。多いですね。体調悪くなる人。

ついこないだまで体調が良くない中通勤していた身としては、他人事ではありません。

弱い立場になると、人の痛みへの理解も深まるように思います。

体調悪い時は、いつになったら良くなるの~って不安に思ったり焦ったり苦しんだりしますが、
その度に思うんですけどね。

体調悪くなるのも、悪いことばかりじゃないってね

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色々ごちゃごちゃのお弁当と、身延山一泊旅行

2019-11-25 06:38:04 | お出かけとお弁当
おはようございます

月曜の朝ですねぇ。

今日のお弁当

・ベーコン+小松菜ソテー
・かぶ+にんじん+しめじ煮
・ミニトマト
・きゅうり浅漬け
・タルタルたまご
・紫大根+にんじんディップ
・納豆
・飲むヨーグルト
・チーズケーキ

ずっとだるさが取れなかった先週一週間。
肺炎が治っても、だるさと食欲不振は良くならず。
しかも週末に控えていた一泊旅行に行くかどうか。

私的には行く気満々でいたのですが。
でも、とてもじゃないけど電車を乗り継いで3時間の旅は今の私には辛い…。

でも行きたい。絶対行きたい。
大丈夫少しづつ体は良くなっているからきっと間に合う。そう念じつつ月曜日から過ごしていました。
結果、水曜までは少しづつ楽になっている気がしていたのですが、木曜日にドカンと来て。
また体調が悪化。がっかりしました。

じゃあどうする?と、なった時にひらめいたのが車
実家の車を借りて夫に運転して貰って行けば体は楽だ。行けるっ

と、夫に提案しましたが、あぁ、無情。
「電車で行けないくらいならやめれば?」
電車で行ける位なら頼まないって言うのっ

で、粘って前日金曜日、夫がとうとう折れて「車で行こうか?」と。
ラッキー

という訳で、実家で車を借りてレッツゴー
行先は、山梨県の身延山です。

途中東名の工事渋滞に巻き込まれつつ、PM1時。

身延山久遠寺

 

今年の紅葉をどうしても見たかったんですよね~
こんなに美しい紅葉シーズンだと言うのに、人混みは無く静かなお寺です。

山門



山門のわんちゃん



なんとも可愛らしいわんちゃん。
夫が靴ひもを治すのに屈むと、傍へやって来て足元にチョコンと座るのです。





鮮やかな紅葉。来て良かった~

本堂へと登る長階段



287段だったかな?
ゆっくり上りますが、息が切れ、乳酸がたまります。
かなり筋肉落ちてるなぁ…

本堂





修行僧さんが、気持ち良く挨拶をしてくれます。ご朱印を頂いて、
ロープウェイで奥の院へ

思親閣



日蓮さんが親を想って、房総の方角を眺めたとか。

そしてここからの展望が素晴らしい



富士川と…



富士山





雲の合間から見え隠れする富士山ありがたや~

気持ち良くお散歩できて、さぁ車で宿へ。

不二ホテルさん





レトロで素敵な感じ。

お部屋





もともとは湯治宿だったようで、室内は至って簡素。
ここから一時間位のところで仕事している娘も来てくれて、

早速温泉へ。
ここの温泉が凄かった…。画像はありませんが、自家源泉の冷泉なので、
加温した温かいお湯とぬるいお湯の両方を交互に入ると効能が上がるのだそうで。

夫が地元のおじいさんから聞いた話によると、骨折して病院の先生に、ここのお湯に入るように言われたのだとか。
地元の人達に人気のお湯なんだそうです。

また、夫は夜中毎晩トイレに起きるのですが、この夜は一度も行かなかった。
ネットで調べてみると、地元のお婆さんたちもこのお湯に入ると夜中トイレに行かなくなると話していたと。

そして、私。
びっくりするくらい体調が良くなったんです。
11月に入ってからの体のだるさが取れて体が軽いっ
この日のランチは高速のSAで取りましたが、食欲無くミニパンを一つだけだったのに、
夕食は完食できました。

驚きました~

その夕食はこちら







天ぷらは揚げたてを少しづつ持ってきてくれます

スイーツ



お蕎麦



高級な食材は使っていなくても、手を掛けた体に優しいものばかり。とっても美味しく頂きました。

ずっとアルコールも飲めなかったけど、ビールに日本酒までいっちゃいましたー

食後もまた温泉に入って、娘と夫、3人でのんびり飲みながらお喋り。

翌朝、仕事の娘は早朝宿を出て、私は

朝のお散歩

 

身延線



山里の風景を堪能。

朝風呂に入って、

朝食



美味しい朝食もいっぱい食べて、体も気分も軽くなって、さぁ帰りましょう!

でもちょっと遠回りして。

本栖道



どんどん紅葉がふかくなって…





素晴らしい紅葉と雲と山のコントラスト。あぁ、美しいなぁ



本栖湖





湖畔から富士山は見えなかったけど、車の窓から富士山が



やっとお顔を出してくれました。

帰りは渋滞なく2時間掛からずに実家へ。
母がランチを用意してくれ、楽しくお喋り。

母、夫、娘のお蔭で、本当に良い旅になりました。
体調の悪い時は、車の旅は本当に良いですね~。楽ちん過ぎました

体調は99%回復。さぁ、今週も頑張るぞ

最後に不二ホテルサンのリンク張っておきますね。ご興味のある方は見てみてね。

温泉は超おススメ!!家族経営の素朴な優しい宿です。不二ホテル
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具だくさん豚汁のお弁当と、ローカル駅伝

2019-11-21 06:43:44 | お弁当
おはようございます

今日も良いお天気です。

今日のお弁当

・おにぎり
  梅 塩昆布
・豚汁
・納豆
・QBBプレミアムベビーチーズ 贅沢アーモンド

昨日のNHKガッテンで、京丹後お人たちの長寿の秘密は、海藻を良く食べるからと
やっていたので、今日はおにぎりに巻く海苔とおにぎりの具の塩昆布で、海藻ゲットです。

海藻を食べると、今ある腸内細菌を増やすことができるんだそうです。

へぇ~ガッテン。って感じです。

あとチーズと納豆も食べてさらに腸活。

色々とあれがこれがいいっていう食材が紹介されますが、海藻は確かに見落としていたかも。


さて。いよいよ近づいてきましたね~。

何が?って、ほら、新春のお楽しみ、ニューイヤー実業団駅伝と箱根大学駅伝ですよ。

11月は箱根駅伝の予選会に始まり、ニューイヤー駅伝の予選も全国各地で行われています。

東日本実業団駅伝は、テレビで見ました。いや~波乱がありましたね。
まさかまさか、富士通が予選落ちなんて…。がっくりです。
中村匠吾君と鈴木健吾君の雄姿を見たかったわ~

他の地域はYouTubeで配信しているので、今、それを見ていますが。
九州地区、関西地区を見終えて、ただ今中部北陸地区の3区を見ているところ。
残すは中国地区ですね。

あ~忙しい

実業団の予選会は、地域色があってなかなか面白いですね。
コースも、関西地区なんて凄い山の中なんですよ。箱根かと突っ込みたくなるようなアップダウンとか。
しかも山間部すぎて電波が届かず、選手の映像を見られない区間があったり。

中部は渥美半島の海沿いやビニールハウスや畑の中をまっすぐ走って気持ちよさそうです。
アナウンサーのノリも、地域性があるというか。解説者との掛け合いも見どころの一つです。
中部のアナウンサーと解説者は砕けていて和気藹々、なかなか楽しいです。

ローカルな駅伝も面白いものですね。

さてさて、あと2日。よいこらしょっと。頑張りますか。

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雑炊のお弁当と、発酵食品祭

2019-11-20 06:47:06 | お弁当
おはようございます

素敵なお天気ですよ、今日も。

今日のお弁当

・雑炊
・LGヨーグルト
・QBBプレミアムベビーチーズ 贅沢アーモンド

昨晩、豚しゃぶしゃぶにしたので、その残り汁で雑炊にしました。
ごはんを水で晒してぬめりを取ってあるので、さらさらで
この雑炊、メチャうまです。今は…

当然ランチの時には、ご飯が汁を吸ってお汁が無くなってしまうので、
別添えで、お汁だけを持って行こうと思っています。
ランチにお汁をかけて、電子レンジでチンすれば大丈夫じゃないかなぁ。

チーズは、私の大好きなアーモンドチーズ。
しかも、プレミアム。アーモンドがたっぷり入っているんです。
これまた美味しいんです

食欲はまだあまりありませんが、食べようと思えば食べれます。
昨日のランチは、遊びに来てくれた従妹と美味しいと評判の店のハンバーガーだってぺろりと。
でもやっぱりおいしいとはあまり思えない。
それにまだアルコールを飲みたいと思わないのです。
アルコールが飲みたくなるかどうか。これって、体がもとに戻ったかどうかの
一つのバロメーターになりますね。

体のだるさも、日々少しづつ良くなっているのですが、まだだるさは無くなりません。
本当に薄皮をはぐように少しづつしか良くならないですねぇ。

若い時は、あっという間に元気になったのにね。

体のだるさって、何なんでしょうねぇ?
体の中のなにがどうなって、だるくなるんでしょうか?

今飲んでいる漢方薬は、補中益気湯と言う漢方薬は体のだるさを取る薬だそうで。
胃腸の働きを良くして、体力を回復させる効果があるそうです。

ということは、胃腸の働きがまだまだってことですかね?
確かに食欲無いです。でも食べようと思ったら食べれるけど。

胃腸の働きを良くするには、あとどうしたら良いのかなぁ…。

発酵食品をもっと摂るようにした方が良いのかな?と、考えて今日はチーズにヨーグルト。

あと納豆も食べなくちゃね。

ってことで最近毎日納豆食べるようにしています。さすがに雑炊に納豆はちょっとえぐいので
お弁当には入れませんでしたが。でも夜食べることにします。

と言う訳で。

よーし。発酵食品祭りに突入だー トテチテター

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ミニお弁当と、焦らずに

2019-11-18 07:10:50 | お弁当
おはようございます

今にも降りそうです。

今日のお弁当

・ハンバーグ(市販品)
・ミニトマト
・きゅうり浅漬け(山椒風味)
・ふろふき大根
・かぶ菜おひたし
・納豆
・LGヨーグルト

土日たっぷり休養しましたが、まだ食欲がねぇ…。倦怠感もまだまだ…。

時間かかるもんなんですね。

昨日はストレッチサークルへ行きました。

先週肺炎で休んでいたので久しぶり。

すると…。

他にも腰痛・五十肩など、あれこれ体に支障の来ている人達が。
皆さん重傷でかなり辛そう…。
辛いのは、私だけじゃないってちょっと勇気もらいますね。

というわけで昨日は、筋トレは無しでストレッチのみのメニューでやってくれました。

その間みんなとお喋りできて、ちょっとスッキリ。良い気分転換になりました。

それでも帰宅すると、疲れて疲れてぐったりです。

以前肺炎やったことがあると言うサークル仲間によると、一週間入院して一週間自宅療養だったと。

私は肺炎の中でも軽症だったと思いますが、それくらい掛かる覚悟でいた方がよさそうですね。

焦らずに今週一週間頑張ります
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ミニお弁当と、ちぇ。

2019-11-15 09:35:10 | お弁当
おはようございます。

爽やかな良いお天気ですね。

今日のお弁当

・スパゲティナポリタン
・冬瓜と鶏肉煮
・大根+ツナ+塩昆布和え
・ハヤトウリ浅漬
・ミニトマト
・ゆかりふりかけごはん
・みかん

ハヤトウリは美味しく浸かりました。
すぐに浸かって美味しいのでまた買おうかなぁ。

朝一で病院へ行ってきました。
先生に勧められて後日CTも撮ることに。
倦怠感を訴えたら、漢方薬が処方されました。
これで良くなると良いなぁ。

さぁ、これから出勤です。

では行ってきまーす!

と、思ったら。
電車混んでて全然座れない。
この時間なら楽々だと思って棚になぁ。ちぇ。
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ミニお弁当と、まだまだなのか?

2019-11-14 07:03:25 | お弁当
おはようございます

今日のお弁当

・豚中華風煮込み
・スパゲッティナポリタン
・ミニトマト
・きゅうり浅漬け
・鮭ふりかけごはん
・具だくさん味噌汁
・みかん
・LGヨーグルト

昨日、会社帰りに八百屋へ寄って八百屋の奥さんとお喋り。肺炎になっちゃってって話したら。

「ほんと痩せたわよ~まだまだ無理しないで。お大事にね」って言われてほっこり。


その次に整体へ行って整体師さんとお喋り。やっぱり肺炎になっちゃってって話して。

「来週末登山に行く予定なんだよね~」って言ったら。

「そんなの無理です!絶対やめてください!」と強く止められました。

まだ一週間以上あるのですが…無理かなぁ?

「スポーツセンターもそろそろ行って、筋トレしようと思うんだけど」

「まだ無理です!今、肺が弱ってるんですよ。心肺はすぐに危険に直結するんですから

そういうものかなぁ?

取りあえず明日また病院へ行く予定なので、先生によく相談しよう。

肺炎の後ってそんなに大事にしなくちゃいけないものなんですかねぇ?

体のだるさは、昨日の夕方少し取れてきた感じがあります。
咳も出ますが、徐々に少なくなっています。
もう少しじゃないかなぁと思っているのですが…。
まだまだなのか…?

どうも実感が湧かないtontonでした。
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ミニお弁当と、布団選び

2019-11-13 06:57:30 | お弁当
おはようございます

雲の多い朝です。

今日のお弁当

・だし巻き卵
・ブリ照り焼き
・きゅうり浅漬け
・ミニトマト
・白和え
・ゆかりふりかけごはん
・みかん
・具だくさん味噌汁
・LGヨーグルト

昨日は一日お腹の調子も良く、少しづつ量も食べられるようになってきました。
とはいえ、まだいつものお弁当箱だと多すぎるので、ミニお弁当を作りました。

そして、汁物を食べたいなぁと思ったので、冷蔵庫の残り物をぶっこんで
具だくさん味噌汁を。

あ。じゃがいもも入れたかったなぁ…。

昨日に比べたら、体のだるさも軽くなって来ています。

あとは日にち薬なんでしょうねぇ…。


今、敷布団の買換えを検討しています。

ニトリに見に行ったり、ネットで探したりしているのですが。

びっくりです。

今は、マットレスと敷布団が融合しているのですね。
それに素材も、綿や化繊の他に、ウレタンとかコイルとか…。
それに増して低反発・高反発、点で支えるやらなんやら…。
それ以外にも、厚みや折り畳みができるできない、通気性や防湿性やらなんやらかんやら。
もちろん、お値段も下は何千円から上は十数万円まで…。

ネットでも比較サイトがいくつもあって、サイトごとに評価も違う。まるで迷路です…。

どれがいいかなんて、寝てみなきゃ決められないよっ

と、叫びたくなるほどです

そういう声を反映して、お試し期間が設けられ気に入らなければ無料で返品できる商品もあります。


さぁ、tontonは年内に買い替えることができるのでしょうか…。

もし良いものを知っている方がいたら是非ご紹介くださいね

しかし選択肢が多いと言うことは…。 疲れますね
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