tontonのお弁当日記

tontonが作るお弁当。娘も息子も社会人となり家を離れ、夫と猫のはーちゃんの3人暮らし。登山とウォーキングが大好き!

お弁当とずみさんとキャラメルパウンドケーキ

2007-04-30 09:16:28 | お弁当
おはようございます!

今日も爽やかなよい天気ですね!
本日は娘の部活はお休み・・・だというのに、お弁当・・・。

娘が「金管パートで八景シーパラダイスに遊びに行くからお弁当つくってぇ~」というわけで。

金管パートのお母様方はさぞかしがっくり来ていることでしょう・・・。

今日のお弁当

・たまご焼
・塩豚
・ほうれん草ナムル
・カラーピーマンマリネ
・ミックスベジデミグラチーズ焼
・鮭おにぎり

あ・・・。おにぎりの海苔、入れるの忘れた。

昨日は、tonton的にビッグイベント!がありました。

ブログ友達のずみさんと会っちゃったんです!



向かって左がずみさんだよ!

駅で3駅くらいのところに住んでいるずみさんとは、以前から会いたいねって言ってたんだけど、実現しなくて。
今回、一緒に飲みに行くことができました!

ずみさんはブログでの人柄がそのままの、とっても素敵な女性でした。
ブログの共通のお友達のこと、料理のこと、家族のことなど、時間を忘れるくらいいっぱいお話できました!

ふふふ・・・。初めて会ったのに変ですよね。お互い、相手のいろんなこと知ってるの。こういうネットで知り合った人と会うのって初めてだったから、ちょっと緊張したけど、とっても楽しかったです!

ありがとう!ずみさん!今度は涼ちゃんも一緒にうちでバーベキューしようね。

さぁ!今日は実家に出かけます。
なので、お土産各種、朝から張り切って作りました。

キャラメルパウンドケーキとハーブクラッカーとアーモンドマドレーヌ



ハーブクラッカーはちょっとしょっぱかってかな?
後はまぁまぁの出来では・・・?
では、行って来まぁす!
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お弁当ときす釣りとめじろ

2007-04-29 08:42:26 | お弁当
おはようございます!

今日は気持ちの良いお天気ですね。
皆さん、おでかけになる人も多いのでしょうね。

今日のお弁当

・鮭チャーハン
・大根+にんじん+三つ葉サラダ
・ミニトマト
・ハッシュドポテト
・パイナップル+ブルーベリー+いちご

今日もしっかり部活の娘・・・。
完璧に、冷蔵庫整理のお弁当ですね・・・。
チャーハンに使う卵もなかったので、ウズラの卵3個を代用しました。
そしていつものようにフルーツでごまかしています。

昨日は夫と息子が釣りに行きました。

息子、きすゲット!



きすにしては、形のよい大きいものだったとかで、記念にパチリ。
夫より、多くの釣果を上げたそうです。

そして、昨日はびっくりしたことに・・・。

ベランダに迷い込んできためじろの赤ちゃん



体長5cmくらいのめじろの赤ちゃんが我が家のベランダに迷い込んできました。
はーちゃんに見つかって襲われてる?ところを、息子が見つけ命を長らえました。
 
でも、飛ぶこともできず・・・。
結局近くの動物園に電話してみると、連れてきてくれるなら治療して放してくれるというので、連れて行くことに。
夫と私は、家の1年点検があっていくことができないので、息子にお願いすると「行ってみる!」ということで、仲良しのお友達も誘って行って貰いました。

・・・動物園までは、電車で3駅。バスで10分。
行けるかなぁ?と心配でしたが、それほど迷うこともなく2人で元気に帰ってきました!・・・さすが5年生!

息子に「めじろの命の恩人になっちゃったね」と言うと、うれしそうな息子です。

さて、昨晩の夕食は当然、きす!
(手前の一番大きかったのは、夫が刺身にして既にお腹の中)



まずは塩焼き



そして天ぷら



どちらも身がふんわりしてとってもおいしかったです!
釣りたてはやっぱり違いますね!

そして、おまけで、夕食の一品
蒸し豚



レンジで10分豚もも塊を香味野菜と一緒に蒸すだけのお手軽料理。
お肉が柔らかくなって、おいしゅうございました。

と、昨日は息子が大忙しの一日でした!

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二色ふりかけ弁当

2007-04-28 06:54:48 | お弁当
おはようございます!

今日は曇り・・・?微妙なお天気ですね。

今日のお弁当

・焼鮭
・ウィンナ
・にんじんナムル
・きゅうりナムル
・塩昆布入りたまご焼
・ミニトマト
・いちご
・のりたま+たらこふりかけご飯

ご飯にドバーッっとふりかけかけるの、好きじゃないんですけど・・・。
娘に、「ふりかけご飯の上全部かけて」って言われたので、不本意ながら・・・。
なんかにぎやかでうるさいお弁当になっちゃう気がするもんですから・・・。

今朝は夫と息子は釣りに出かけました。
なので、結局いつもと同じ5時半起きです。娘の朝練がせっかくないと思ったらコレだ・・・。
息子は釣りをとっても楽しみにしていたらしく、目覚ましの鳴る前に起きてきました。夢の中で目覚まし鳴るのを聞いたそうです
いっぱい釣れるといいなぁ

昨日の家庭訪問は、先生方随分遅れて・・・。
でも、どちらの先生もうちが一番最後だったので、ゆっくりお話できて良かったです。
担任の先生の様子をこちらも知ることができて、安心しました。
どちらも素敵な先生です。

今日は、娘が出かけたらお昼までフリーなので、ちょっと横になって休もう。
なんだか体がだるいなぁ・・・

その後は、パン作りとお菓子作りをしたいんです。
楽しみでぇす!




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揚げワンタン弁当

2007-04-27 07:33:33 | お弁当
おはようございます!

今日もいい天気。そして午後は家庭訪問。そして明日から連休!
がんばらねばっ!!!(かなり張り切ってます)

今日のお弁当

・揚げワンタン
・そら豆
・はんぺんチーズ
・ハムとチンゲン菜炒め
・かぼちゃゴマ団子
・いちご パイナップル
・焼おにぎり

あ~なんだか、今日はばたばたで・・・。すいません。
色々書きたかったんだけど、時間がないです・・・。

今日は午後子ども達の家庭訪問なので、ダッシュで帰宅して掃除してお迎えしなくては。

昨日は、暖かいコメントをみなさんありがとう!
とってもうれしかったです

気を引き締めてがんばりたいと思います!
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ウズラの卵inテリヤキ肉団子のお弁当

2007-04-26 07:04:49 | お弁当
おはようございます!

今日はすっきり!いい天気
やっぱり朝はこうでなくっちゃ!

今日は久しぶりに、私のお弁当も作りました。

今日のお弁当

・ウズラの卵in照焼き肉団子
・ツナビーンズチリコンカン
・ミニトマト
・アスパラソテー
・はんぺんinチーズ
・プチカリ大学芋 冷食 by 生協
・たらこふりかけご飯
・いちご
・ウィンナ(私だけ)

自分のお弁当となると、なんとなくはしゃいじゃいます。
今からランチがとっても楽しみです

・・・昨日は息子のお友達のお母さんから電話があり。
「うちの子が○君に、ひどいこといわれて傷ついているので、気をつけて欲しい」とのことでした。

本当に、私ってバカな母親というか・・・。
その話を聞いたとき、思わず「え?それってうちの子が?」って問い直しちゃったんです・・・
一瞬信じられなかったんです。

そう、「まさかうちの子が・・・」状態になっちゃったの。
親の前で見せる息子の姿が100%じゃないってこと、頭ではわかってたのにわかってなかった。

そのお母さんは今までもよくお付き合いをしているお母さんなので、今回お話してくれたのだと思います。そのお子さんにもお母さんにも、申し訳ないことをしました・・・。
でもお電話してくれて本当によかった・・・。

息子とは、昨晩親子3人で話し合いました。

娘も中学生になり、息子も手が離れてきたと慢心していたのかも。
浮かれてピアノなんかしている場合じゃなかったのね・・・。
これから気を引き締めて息子のこと、きちんと見て行かなくては・・・。




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手羽元のハーブ焼弁当

2007-04-25 07:04:26 | お弁当
おはようございます!

なんと今日は雨ですよ。
ホント、この頃雨が多いですね~・・・。
自転車で駅まで行けないじゃん・・・。

今日のお弁当

・手羽元ハーブ焼
・トマトチーズ焼
・ちくわアスパラマヨ焼
・かぼちゃきんとんマカデミアンナッツ入り
・レタス
・ブルーベリー
・ゆかり+ゴマご飯

ちくわのアスパラマヨ焼は、ずみさんに教えていただきました。
前々から作ってみたいと思ってたんだけど、なかなかちくわとアスパラがそろわなくって。今回初チャレンジ!
とっても簡単でおいしくて、見た目もgoodで娘が喜ぶマヨ味。お弁当にぴったりのおかずだね。
ありがとう!ずみさん

今日のメイン、手羽元は、ハーブで一晩漬け込んだのを使ってグリルで焼きましたから、もうウハウハのおいしさでした。

でも子ども達には「この頃唐揚げ食べてないね~」とブーイング。
はいはい、来週ね。母は年のせいか揚げ物はあんまり作らなくなっちゃったもんね

昨晩は、夜の9時からピアノのレッスンで、10時に帰宅。
・・・は~・・・。泣きたくなるくらいへたっぴな私・・・。

イメージトレーニング代わりに毎日、通勤時にiPodでプロのピアノ曲を聴いているのだけど・・・。
遠い道のりですね~。簡単そうに弾いてるけど、あれはすさまじい努力の結晶なのですよね。毎日20分くらいしか練習してない私にできるわけないか・・・。

でも!毎日の地道な努力がいつか実を結ぶよね!そう信じてがんばろう!
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お弁当とのび~はーちゃん

2007-04-24 12:47:49 | 猫のはーちゃんとお弁当
おはようございます!

今日はメンテで朝UPできず。
会社のお昼休みを利用中・・・

今日のお弁当

・オムライス
・レタス+きゅうり+ミニトマトサラダ
・ビーンズ+ツナマヨ和え
・里芋+にんじん+ごぼう+こんにゃく煮物

オムライスのケチャップ入れ忘れ・・・。
サラダのマヨネーズも・・・。

昨日こにゃんさんがおいしそうなオムライスを作ってらしたので伝染しましたぁ~
ありがとう!こにゃんさん助かっちゃいました
行き当たりばったりでお弁当を作る私にとっては、ブログのお友達の皆さんのお弁当は、まさに知恵袋です。
頼りにしていまぁす

ここで癒し画像をUP

のび~はーちゃん



猫ってどうしてこんなに伸びるんでしょうね~!おもしろい。
は~・・・それにしても癒されます。何をしててもかわいい子です・・・。
(親ばかです。お気になさらず・・・

昨日のウィンナ続編

昨日UPの惨敗ウィンナ。
昨晩も成型したものが残っていたので、再度ゆでチャレンジ!
今度はちゃんとネットで調べて、温度75度のお湯で20分ゆでました。

温度計の無い我が家で、どのように75度をキープしたかというと・・・。
お鍋の底に気泡ができてきたら、ウィンナIN!
それから、お鍋を保温トレーに移しました。
この電気保温トレー、以前どなたかにいただいた頂き物なのですが、お蔵入りで。
それを引っ張り出してきて使いました。
そうすると、お湯が沸騰せずにいい感じで茹で上がりました。

いざ!試食!
昨晩と前日と違うウィンナになりました。びっくりです!
味も食感も違うんですよ~

おもしろいですね~。今度はこね方も研究して作らなくっちゃ。

でも家族は「まさか明日もウィンナじゃないよね~?」とウィンナ攻めにうんざりした様子。
しばらくは控えないといけないみたいです・・・。
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お弁当と富澤商店とウィンナ

2007-04-23 07:09:22 | お弁当
おはようございます!

今日もどんよりいやなお天気です。
雨降るのでしょうか・・・?

さて、今日のお弁当

・ウィンナケチャップ炒め
・ちくわとアスパラ天ぷら
・カラーピーマンマリネ
・かぶと油揚げ煮
・きゅうり+ミニトマト
・煎りじゃこご飯

・・・とりたててピックアップするものは無し・・・。

昨日は憧れの富澤商店にとうとう行ってきました。



横浜のそごうに入っていることはずいぶん前から知っていたのですが、あの人混みに疲れてしまうのでは、とためらわれ・・・。
ずーっと行っていませんでした。

でも、昨日は、朝のストレッチ教室で横浜のベイクォーターに行った友達が「きれいでよかったよ」って行ってたので行きたくなり、帰宅後ブログをチェックしたら、frogaeruさん が富澤商店で腸をゲットしてウィンナを作ってたので作りたくなり。
で、とうとう行ってきました。もちろん豚の腸と、お肉を詰める器具や絞り袋もゲット。

ところがやっぱり疲れてしまって・・・。
帰宅した時点でばったりでしたが、どうしてもウィンナを作りたくてうずうず。

で、悪戦苦闘の末、作りました。

皮付きウィンナ



ところが、あんなに大変な思いをしたのに・・・。
おいしくなかったんです・・・。お肉はバラとももを合わせてフープロで挽いたのですが・・・。
ぼそぼそだったんです。
皮にお肉を詰めるのもなかなか要領を得ず・・・。
疲れてしまって、台所に椅子を持ってきて座ってやってたんですけど。

がっくりです。
夕食の途中で、疲れ果ててダウンしてしまいました。

久しぶりに午前中ストレッチ教室行って、疲れてたのに無理しちゃったから・・・。
ストレッチ教室も、秋の綱引き大会に向けての筋トレメニューやヨガも加わり、結構ハードだったんです・・・。

しかしあんなに疲れるとは。
情けないけど現実です・・・。


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パンとトランペット

2007-04-22 08:21:03 | お弁当
おはようございます!

今日は久しぶりのストレッチ教室。
無理をしないように気をつけて行って来ます!

さて、昨日は夕食のおかずは、あれこれ残り物がたくさんあったので、結局お料理はやめて、パンを作りました。

ブログのお友達の何人かがハマっているみかさんのパンの本を私も手に入れましたよ!

・・・ということで早速、リーン生地のパン

コレはおいしかったです。娘も感激のおいしさ。

そしてリッチ生地で アスパラとハムのロールパン



こちらはリベンジが必要です。
巻き込みが固かったみたいだし、焼き方も失敗。
でも、子ども達はパックパック食べてましたけど・・・。

私の場合パンつくりと言っても、生地はHB様使用。
なので、成形だけなんですけどね・・・。なのに、失敗する私って・・・。

ところで、お待ちかねのアレが我家にやってきました!

そう!トランペット



娘がトランペットが欲しいと言い出してからもう4ヶ月。
吹奏楽部のトランペット、中学生だからそんな高い楽器でなくたっていいのでは・・・。と、私達夫婦はどうしても購入に踏み切れないでいたんです。
だって、先生のご指定の楽器はプロの人が使っているくらいの高価なものなんです・・・

でも、娘はどうしても欲しいと泣いて懇願。
その話を両家のおばあちゃんにしたら二人とも即座に「買ってあげなさい!」とお叱りを受け・・・。
お金もだいぶ援助してもらっちゃったんです。

それで、いざ購入となったら、今度はトランペットメーカー(アメリカ)が、ストライキで手に入らず・・・
・・・ようやっと1台お店に入ったのを先生が押さえてくれたんです。

そんな紆余曲折があったトランペットなので、娘のうれしさもひとしお・・・。
昨日も大事に大事に手入れをしていました。
誰かが触ろうとすると、「手、汚れてない?油ついてない?」と厳しくチェック。
でもね、吹奏楽部にはトランペット買わない子もいるわけで・・・。
・・・申し訳ない気もします。

・・・娘は本当に幸せものです・・・。
トランペットの購入で、いろんな人から自分が愛されていること。また、自分が一生懸命努力することで周りの人に喜びを与えていること、自分がいろんな人とのつながりの中で生きていることも感じて欲しいと思います。


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トルティーヤのお弁当

2007-04-21 09:20:12 | お弁当
おはようございます!

週末にふさわしい素敵なお天気ですね!

今日は夫が仕事、娘は部活・息子はどっか遊びに行くだろうし、私は掃除をさっさと済ませてから楽しいお料理タイムに入りたいと思っています

今日のお弁当

・トルティーヤ
・キャベツ+トマト+きゅうり
・照焼きハンバーグ
・ハム+えび
・マヨ+チリソース

・・・ご推察の方もいるかと思いますが・・・。
そうです。またしてもご飯炊き忘れ&パン作り忘れ・・・。

昨晩は私、友達と呑みに行っちゃって、帰宅してからお風呂に入って寝ちゃったんです。
冷凍ご飯もあったけど、この頃チャーハン系多いし・・・。
他に何か・・・。と思って、冷凍庫を探して目に付いたのがトルティーヤ。

・・・何とかなって良かった良かった!
娘は「変わった弁当・・・」とボソッとつぶやいていきました。・・・あるだけいいじゃん!?

ちなみに今朝の朝ごはんは、冷たいそうめん・・・。
なんか行き当たりばったりな朝食&弁当です・・・。
計画性のない私の性格が食卓にも出ますね~。

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