tontonのお弁当日記

tontonが作るお弁当。娘も息子も社会人となり家を離れ、夫と猫のはーちゃんの3人暮らし。登山とウォーキングが大好き!

豚肉アスパラにんじんくるくる巻きのお弁当と、本日初体験!

2011-05-31 07:06:32 | お弁当
おはようございます

もう一つのお天気ですね・・・。

今日のお弁当

・豚肉アスパラにんじんくるくる巻き
・レタス
・ひじき煮
・コーンソテー
・きゅうり糠漬
・二十日大根糠漬
・鮭+ごま雑穀ごはん

超!ひさしぶりに、肉系のくるくるものです!
お弁当ブログのお友達が相次いで、くるくるおかずを作っているのを目にして、作ってみたくなっちゃった!

昨日は娘と会社帰りに待ち合わせて、大学の参考書を購入。
・・・3冊で5000円近く。お高いわね~・・・。
予備校に行っているお友達もいるようだし、先日の大学説明会のお話なんか聞くと、
ちょっと焦っちゃうけど・・・。
でも、私立高校に入学する時、塾や予備校には絶対に行かせない、と言う条件だったのだから、
自力で頑張っていただきましょう!
頑張れ~娘~・・・息子も・・・ね。


さて。今日は。

実は、tonton生まれてこの方、初体験に行ってまいります!

そ・れ・は、占い

今までちゃんとお金払って占いって、やったこと無いんです。
ご近所のママさんが行ってきて、絶賛だったの。
中華街のそばのマンションでやってるんだって。

今回の占いは、占いと言ってもスピリチュアルな要素も入ったものだそうで。
色々見えちゃうらしいですよ~!うきゃっ!楽しみ!でもドキドキ

結果によっては・・・明日のブログは落ち込んでいるかも・・・またはハイになっているかも!

夫に占い行って来るって話したら「じゃあ俺の寿命教えてもらって」って。
・・・そんなこと聞いてどうするんだろう・・・?
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煮豚のお弁当と、週末作ったパン達

2011-05-30 07:06:37 | お弁当
おはようございます

台風はいなくなっちゃったんですね~・・・。子ども達はがっかりしてます

今日の弁当

・煮豚
・レタス
・ミニトマト
・きゅうり糠漬
・にんじんナムル
・ポテサラ
・スクランブルエッグ
・雑穀米ごはん

煮豚、ふんわり柔らかくできて、満足ぅ~

一昨日は一日外出でしたが、昨日は一日家で朝からパン作り。

週末作ったパン達







プレーンも、惣菜パンも色々作りました。
ふぅ~満足満足。気分がスッキリしました。

でもいい加減にこの生地から脱却しなくては・・・。
この生地に惚れ込んで、具材は変えても毎回こればっかり。
この生地だと、ふわふわ冷めてもまったく固くならなくて、本当においしいんです!

それに、クッキーやカステラのおいしいレシピも、ブログのお友達から教えていただいているので、
それらも作りたいし・・・。
作りたいものた~くさん!!


一昨日は娘の大学選定のための合同大学説明会に、秋葉原まで行ってきました。
娘のお目当ての大学の先生から、個人的に色々質問をしたりお話をうかがうことが出来ました。

・・・しかし・・・。
驚くのですが・・・本当に熱心ですね~大学の先生方。
もうそれはそれは懇切丁寧に、大学のこと、受験のこと、勉強方法までお話してくださる。
一人に30分近くお話してくださるんですよ。
少子化を切実に感じました・・・。

娘はずいぶん良い刺激を受けたみたい・・・だったでのですが。
翌日は彼氏とデート。夜、ちょこっと勉強した程度で爆睡。
わかってんのかなぁ??この子。

そうそう、秋葉原と言うことで、メイド喫茶のかわいいメイドさん達に会えました!
客引きをしているので、興味津々、ついふらふらと着いていきそうになった母。
・・・ですが、娘の抵抗に合い、断念。
娘によると、母親とメイド喫茶なんて恥ずかしいそうです。・・・ふんだ!

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ジタバタした、ベーコン長芋くるくる巻きお弁当

2011-05-27 06:58:56 | お弁当
おはようございます

今朝は朝からジタバタ・・・。

今日のお弁当

・ベーコン長芋くるくる巻き
・揚げ肉団子
・レタス
・ツナ+ミックスベジマヨ
・ミニトマト
・なす塩もみ
・コーンバター
・鮭+ごまごはん

どうしてジタバタだったかって言うとね。

・・・失敗したんです・・・。

ホントは、えびのさつま揚げを作っていたの。
えびとたまねぎと豆腐をFPで混ぜて片栗粉・小麦粉や調味料を入れて揚げたら・・・。
見事に散乱・・・。

で、今度はフライパンで焼いてみたら、それでもふにゃふにゃ・・・。

と言うわけで、どうしようどうしよう・・・と頭がぐるぐる・・・。
そんな時思い浮かんだのが、昨日見た、うっかり母ちゃんさん のお弁当!

豚肉で長芋を巻いてたっけ・・・。
お肉は豚鶏牛とも、冷蔵庫にはかけらすら見当たらず。あるのはベーコンのみ!
ベーコン、君に決めた!と強制執行です。(選択の余地が無かっただけなんだけどね)

お味は・・・お昼のお楽しみ

緑が少ないのを、コーンにパセリ散らしたり・・・苦肉の策ってやつです。
とにかく、今日は朝からジタバタ・・・これも今となっては、既に良い思い出・・・?

えびのほうは、まだ種が残っているので、夜、改良して夫のつまみに。
味は最高においしかったので、きっと大丈夫。
そうそう!長いもの切れ端が残っているから、これを擦って入れれば・・・これは絶対イケるっ

おほほ・・・夜が楽しみだわ~

明日は、午前中は娘の高校PTA、午後は息子のサッカー部保護者会、その後、娘の大学説明会と、
大忙し。

今晩は夕食食べたら、今日はTSUTAYA100円DAYなので、レンタルしたERを見るため、
さっさと、寝室にひきこもろうっと!


それを楽しみに、今日も行ってまいります!

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魚と鶏と肉団子のお弁当と、ママ友の存在

2011-05-26 06:36:58 | お弁当
おはようございます

今日は夜、雨ですって。

今日のお弁当

・さばみりん漬け焼
・鶏塩焼
・ピリカラ甘肉団子
・レタス
・ミニトマト
・そら豆
・スクランブルエッグ
・二十日大根糠漬け
・青菜+ごまごはん

今日は3種類も肉魚系を入れたので、自分でもびっくり!
たいてい2種なのになぁ・・・。

肉団子は、今晩のおかず用に種を作ったためそこから拝借。
夜は、あんかけ揚げ肉団子になります。
お豆腐たっぷり入った、ふわふわ・ヘルシー肉団子です


私は電車の中で、本を読んだり英文Twitterをしたり友達とメールをして過ごしていますが。

たぶんなんだかんだ、毎日友達とメールをしているのかな。
母親になると、子どもつながりでいわゆるママ友がたくさんできます。

子どもが新しい環境に入るたびに、私も積極的にママ達の輪の中へ入って行ったし、
それでたくさんの友達を得ることが出来ました。
子どもが新しい環境に入るたびに私のほうがワクワクしてたりして・・・。
それが楽しかったのですが、よく考えたら。
もうすぐ子ども達の新しい環境に、親が関わることもなくなるんですよね~・・・。

と言うことは、私はどこで新しい友達を得ることが出来るのかしら?

・・・夫は全くそういう必要性の無い人、つまり新しい人間関係を求めない人なんですが、
私は常に新しい人間関係を求める・・・というか楽しんでいます。

まぁ・・・結局的に入れば入るだけ、それなりに色々嫌な思いをすることもあるんですけどね。
でも、それより、楽しさのほうが勝っています。

そんな中、たぶん・・・この人とは子どもつながりがなくなっても付き合っていくだろうなぁ・・・って
人が数人います。

感心することがあるんですよ。
人間としてね、この人、いい奴だなぁ~って、感心することがあるんです。
お互いに認め合える、そんな友達。

そういう人に巡り合えたことって、とっても嬉しい。


今までは子どもを中心に生活してきたけど、これからはどんどん自分や夫婦中心の生活に
なるはず。
そんな時、彼女たちの存在は大きいだろうなぁって思います。
同じ女性として友達として、支えあって生きて行きたいなぁって思います。



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カニカマたまご焼きのお弁当と、自治会の集金

2011-05-25 06:47:00 | お弁当
おはようございます

今日は素晴らしいお天気。
でも明日からまた下り坂ですって。

今日のお弁当

・牛肉スナップエンドウ中華炒め
・カニカマたまごやき
・水菜+はつか大根サラダ
・ツナマヨ+トマトチーズ
・ゆかりじゃこふりかけがはん

・・・今日は時間かかったような気がしますが・・・品数少なかったですね。
今日から息子も学校が始まり、久しぶりに3人弁当です。

昨晩は、自治会の年会費集金をしました。

この地区に住んでもうかれこれ16年・・・。
でも集金で回ってみると、こんな人いたんだぁ・・・とか、赤ちゃん生まれたんだぁ・・・とか。
色々知らなかった地域情報が入ってきます。

それになかなかおしゃべりすることのないご近所さんたちともお話が出来て。
実は集金だけじゃなくて、もう少しおしゃべりするよう心がけてみたtontonです。
皆さん良い方ばかりで、楽しかったです!

実は前回役をお引き受けした数年前は、この集金が結構大変で・・・。
アパートの人は入れ替わりが激しいし、独身者が多いので、「集金」と言うと、
あからさまな拒否反応だったり・・・。
「強制ですか?」なんて聞かれちゃったりもあったんですよ。

もちろん強制ではないです。
でも、地域のごみ収集場所は皆で使っているところだし、そこでカラスよけのネットを
買うのは皆でお金出し合いました。
それに県や市、自治会の広報誌を月一で配ったりもしています。

月200円の会費ですから、そんなに嫌がらなくても、と思うんだけど・・・。

アパートの人は殆ど自治会には入っていないですね。
それはそれで良いのだけど、でもいざって時は遠くの親戚より近くの他人だよ、って
思ってしまう。

震災で明らかになったように、地域のつながりって、目に見える助けだけじゃなくて、
お互いがお互いを助け合おうとする人との繋がりが、自分のパワーにも繋がってくると思うんですよ。

全部回った後、一緒に集金に回ったお隣さんとまたお喋り。
・・・なんだかんだで1時間以上かかっちゃった。

たまにはご近所さんたちとお喋りの夜。こういうのも、良いな。


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鶏唐のお弁当と、息子の修学旅行みやげ

2011-05-24 06:48:32 | お弁当
おはようございます

今日は朝からザーザー降り・・・。

今日のお弁当

・鶏唐揚げ
・スクランブルエッグ
・ミニトマト
・スナップエンドウ
・ひじき+長いも+グリンピース梅和え
・大根+カニカマ明太子マヨ和え
・鮭+ごまごはん

細々としたお弁当になってしまった・・・。

今日も息子は修学旅行振り替え休日。いいな。

昨日はこんなもの作りました。

ひじき+長いも+グリンピースの梅和え



これ、英語の先生に教えてもらったレシピ。先生は、お料理の先生もやっているんです。
夫に大好評!!おいしかったです
私もひじきと言えば、煮物しか作ったこと無かったから、目からうろこです。


息子の修学旅行の荷物が、昨晩届きました。
今は、荷物も自分で持たずに宅配で届くんですよ~・・・贅沢

修学旅行のおみやげ



横浜の中学校の定番、奈良・京都です。
夫には新撰組の扇子、私にはお盆?。
娘には、ここには乗っていないけど、おたべを持っているご当地チェブラーシカの
ストラップでした。

家族みんなにって買ってきてくれたお菓子は、金閣寺限定販売(らしい)のきな粉餅。
これが衝撃の美味しさ!
和三盆がとってもいい、優しい甘さで病みつきになっちゃいそう・・・。
そんじょそこらのきな粉餅とは、全く別物なんです。
京都にいらっしゃる方、どうぞお試しください。

ついでに、息子が作ったと言う生和菓子。



紫陽花と・・・菖蒲?がモチーフでしょうか?

なにより私が嬉しく感じたのは、義母へのおみやげ。
高齢の義母に、彼が買ってきたのは長寿祈願のお守り。
おばあちゃんのこと思い浮かべて買ってきてくれたんだろうなぁ・・・。

おばあちゃん、きっと大喜びだと思います。早く送ってあげなくちゃ!
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チキンオムライスのお弁当と、九州新幹線

2011-05-23 06:43:18 | お弁当
おはようございます

月曜の朝からどんより・・・。しかも寒いし。

今日のお弁当

・チキンオムライス
・大根+ラディッシュサラダ
・お花ウィンナ
・そら豆
・ミニトマト

今日は娘だけのお弁当。息子は昨晩修学旅行から帰宅。
今日と明日は振り替え休日だって。

昨日は、午前中ストレッチサークルで、午後は英語レッスン。
昨日のお題は「ペット」もちろん私ははーちゃんの紹介をしましたが・・・。
大幅に直されて真っ赤赤・・・。
まだまだ・・・全然ダメじゃん。

実はこの先生、お料理の教室も開いていて、今度お料理+英語のレッスンもしてくださることに。
わ~!お料理に英語・・・私の好きなものばっかりのレッスン楽しみだなぁ・・・。


さて。今日はこんなもののご紹介。

九州新幹線全線開業CM総集編

是非是非見てみてください!
とっても元気になれるんですよ。

九州新幹線の全線開業って、震災の翌日だったのですね。
私たち東日本のものは、正直それどころではなかったのですが・・・。
日本の他の地域でこんなに嬉しいことが起こっていたのですね。

このCMの撮影は、2月だったそうです。
九州の皆さんの喜びがダイレクトに伝わってきますね~!
笑顔笑顔・・・このテーマ曲もぴったりで、本当に素敵なCMです!

東北新幹線全線開通の時だって、東北の皆さん嬉しかったことでしょうね。
自分達の町に新幹線が来るって。

そう思うと、tontonは目頭が熱く・・・。

九州の皆さんの笑顔に癒され、パワーをいただきました。

・・・以前からうすうす気づいていたのですがtonton、鉄子の素質があるようで。
東海道を歩いていても、それぞれの地域にある私鉄が気になっています。
それらの私鉄に是非乗ってみたいと思っているのですが・・・そうなると大幅な道草になるため、
東海道ウォーキングの進行の妨げになるかと。

でも乗ってみたい・・・と言う気持ちとで揺れています。

実はこの夏、大井川鉄道の蒸気機関車切符を既に予約したのですよ。
以前からずっと乗ってみたいと思っていたのですが、ようやく!

新幹線も好きなんです。やっぱり他の特急等とはワクワク感がひと味違いますよね。
九州新幹線も、いつか必ず!


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鶏ハーブ焼のお弁当とミルクパンとハンバーガーとお豆ご飯

2011-05-22 08:05:00 | お弁当
おはようございます

とっても気持ちの良い朝です。

今日のお弁当

・鶏ハーブ焼
・チーズハンバーグ
・水菜サラダ
・小鯵南蛮漬け
・アスパラガスとカニカマのごま合え
・ミニトマト
・お豆ご飯

今日のお弁当は珍しく、満足できたお弁当です。
結構充実したお弁当が作れたように思いますが・・・どうでしょう?

今日は娘の模試弁当。
昨日は土曜講習で学校へ行った娘。今日も学校。
部活を仮引退しても、なかなか忙しそうです。

今日はこれから出かけてほとんど家にいないtontonですが、昨日は実家に行った以外は家にいたので、
こんなものを作りました。

ミルクパン



クックパッドのレシピですが。う~ん・・・。私的にはもう少ししっとり感が欲しかった。
でも、娘には好評でしたからまいっか。
今朝食べたら、昨日よりしっとり感が増して良かったです。

ハンバーガー



平日に焼いたパンですが、小さなテリヤキハンバーグを作ってハンバーガーに。
かわいいでしょう?娘と夫の朝食用に作りました。

夕食には、お豆ご飯



mimiちゃんが送ってくれたお野菜便の中に、鞘つきのグリンピース。
鞘つきのグリンピースって、買ったこと無かったかも・・・。
鞘からグリンピースを取り出すの、なんだか懐かしかったです。
子どもの頃にやった記憶しかありません・・・。

さぁ!今日は息子が修学旅行から帰ってきます。
お肉小僧のためになにかお肉を用意して待っていようかな。
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カラフルおにぎり弁当と、余命一ヶ月と宣告されたら?

2011-05-20 06:16:26 | お弁当
おはようございます

今日もスッキリ良いお天気です!

今日のお弁当

・おにぎり
  青菜+昆布
  鮭+ごま
  ゆかり+じゃこ
  ツナ+黒ごま

今日は珍しく私だけのお弁当です。

息子は早々に京都・奈良へ修学旅行に出発。娘はこれからディズニーシーへ遠足。

いいな。いいな。


昨日は、TVで、「余命一ヶ月と宣告されたらどう過ごしますか?」というインタビューを街頭でやっていました。
見ていた夫に、どう過ごしたいか聞いたら。

「お金だけ貰って、後はほっといて欲しい。」って・・・。

えぇ~・・・!!??何それぇ・・・。

と、とっても淋しい気持ちになってしまったtontonです。
だって・・・普通は家族と過ごしたいとか、言うじゃないですか。
街頭インタビューされてた人もそういってたし。

子ども達と一緒にいたくないの?と聞いたら

「う~ん・・・まぁ別に・・・。たぶんどこか旅に出る」のだそうです。

あっさりしているわね~・・・。
で、自分はどうだろうかと考えてみたら。

・・・私もやっぱりヨーロッパに一人旅に出るだろうなぁ・・・って。
夫と同じじゃん・・・

でもでも。
私の場合、旅には出るけど子ども達と過ごす時間もしっかり取りたいと思います。
まぁ、夫ともそれなりに。

子ども達が大きくなったのでそれほど未練は無いとは思いますが、でも子ども達、
特に娘には、女性として伝えたいことはいっぱいあります。

そこそこ仲良しの夫婦だと思うけど、最後となったら意外とあっさりしている夫婦なの
かも知れません。私達。

ついでに娘にも聞いたら「普通に生活して過ごしたい」って。
家族やはーちゃんや友達や彼氏と過ごしたいんだって。・・・素晴らしい!
この親にしては、よくできた娘です!

皆さんは、どんな風に過ごしたいですかぁ??

  
  
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豚なすテンメンジャン炒めのお弁当と、はねるのトビラ

2011-05-19 06:38:21 | お弁当
おはようございます

今日もスッキリ爽やかなお天気です。

今日のお弁当

・豚なすテンメンジャン炒め
・たまごやき
・ミニトマト
・きゅうり糠漬
・ピーマンカップinツナ
・にんじんナムル
・こんぶ+ごまごはん

今日は久しぶりに、ピーマンカップを作りました。
この頃全然作っていなかったなぁ・・・。


昨晩家族みんなが大好きな番組、「はねるのトビラ」を見ていました。
tontonも、数少ないお気に入りTV番組の一つです。
見た方いるかな??

昨晩は、とっくに過ぎた母の日にちなんだ企画で、芸人達のお母さんが作ったお弁当を
有名芸能人に食べてもらって、おいしいと思ったお弁当から勝ち抜け・・・というもの。

結局最後まで残ってしまった、アンガールズの田中君のお母さんのお弁当。
すると、田中君が涙目になりながら猛抗議。
看護婦さんだったお母さんが三交代の激務の中、いつも作ってくれたお弁当なんだそうです。
そんなお弁当に田中君は思い入れがあるのですね。
「おいしい!お母さん、おいしいよ!」と泣きながら、ばくばくお弁当を掻きこんで、
その様子を見た田中君のお母さんも泣いて・・・。
さらに周りにいた他の芸人のお母さん達も、もらい泣き。

もちろんtontonもしっかりもらい泣きです。
キモカワ芸人の田中君に、こんなに感動してしまうとは・・・。あり得ない気が・・・。

毎日作るお弁当、それなりに子ども達の思い出に残るものなんでしょうねぇ・・・。
そう思うと、これからますます私も気を引き締めて、作って行きたいと思います!

また不評だったのが、お弁当のおかずの所にフルーツが入っていたキンコン・西野君の
お母さんのお弁当。
おかずにフルーツの味が移る。フルーツにおかずの味が移るからということで。

それを見ていた息子、「そうなんだよねぇ・・・あれ、嫌なんだよ」と。
あらぁ・・・うすうすそんな気もしていたんだけど。次回から気をつけますですよ、ハイ。

色々勉強になるはねトビでした



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