ベーコンエピ

おはようございます！
昨日は会社がお休みだったため、一日のんびり・・・と思いきや。
のんびりできない悲しい性分。
朝からソフトフランスを作っちゃいました
夏休みでのんびり寝ている子ども達の朝食に間に合うように作って、焼ける香りと共に子ども達を起こすのがちょっとした「夢」だったもので・・・。
やっぱりパンは焼きたてが一番おいしいですね！
朝、食欲が全くない私もついつい食べてしまいます

それに引き続きお昼は娘の宿題に付き合って、動物病院へ。
進路学習の一環で職業インタビューというのがあり、娘は「動物に関わる仕事をしている人にインタビューしたい」と言うので、いつもはーちゃんを診ていただいている動物病院の先生にお願いしました。
獣医と言う仕事の厳しさを実感しました。娘は現実の厳しさを垣間見て、ちょっとめげてたかも・・・。

さて、インタビューを終えて娘とスタバで昼食。
と言っても、私は飲み物しか採れず・・・。

買い物後、早速前から作ってみたいと思っていた
ベーコンエピにチャレンジ！
本当は、フランスパン専用粉を使って作りたかったのですが、近所のスーパーには売ってなくて・・・。
ソフトフランスの配合を変えて作ってみました。
・・・ちょっと粒マスタードを入れすぎたかな？でも、家族は皆おいしい！と喜んでくれたので良かったです。もちろん私も焼きたてのベーコンエピぱくぱく
食欲が全くなくても自分で焼いたパンなら食べれちゃうから不思議！
焼きたてパンに助けられた一日でした

次はどんなパンを焼こうかな？