tontonのお弁当日記

tontonが作るお弁当。娘も息子も社会人となり家を離れ、夫と猫のはーちゃんの3人暮らし。登山とウォーキングが大好き!

モロッコいんげんのツナ味噌和えのお弁当と、どんな尾瀬でも

2019-06-28 06:24:34 | お弁当と尾瀬
おはようございます

今は降ってないけど。

今日のお弁当

・ウィンナ焼き
・鯵みりん干し焼き
・モロッコいんげんツナ味噌和え
・浅漬け
  きゅうり にんじん かぶ
・ミニトマト
・タルタルたまご
・搾菜のっけごはん
・梅ジャムヨーグルト

モロッコいんげん、お義姉さんから採れたてを送ってくれたので。
何にしようかなぁ…と考えた挙句。

生姜のすりおろしを入れた味噌だれをモロッコいんげんと、油を切ったツナで合わせてみました。

これ、美味しい~

思ったより美味しくできて大満足です。

これ、私のレシピ帳に記録しておこうっと


さて。懸案の尾瀬ですが。

台風は今日中に行ってくれそうですが、予報はやっぱり雨・雨・雨…。

他の3人はどうするかなぁと昨日再確認しました。

すると。

「行きます!覚悟はできている」って返信が。

うふふ。覚悟はできているって、いいねっ
彼女の意気込みが感じられます

うんうん。私も行きますとも。

いいんです。雨でも。尾瀬なら。どんな尾瀬でもあそこにはきっと何かがあるはず。

今晩の夜行列車だって、楽しみだなぁ~

きっと空いていますよ。そしたら、一人二席使って横になれるなぁ。
水芭蕉も少し残っているかな。
燧ケ岳は雲の中かなぁ。
山小屋ガラガラじゃないかな。早々に着いたら、のんびりお風呂に入って
部屋でゆっくり飲もうかな。
そうだ、トランプ持って行こう修学旅行みたいに盛り上がろう
翌朝の尾瀬ヶ原は、きっと靄に包まれて幻想的。
人気のない草原をナウシカ気分で歩いちゃおう

尾瀬に関わること。その全てを楽しんで来たいと思います。


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ケチャップライスのお弁当と、台風を呼ぶ女

2019-06-27 06:37:12 | お弁当
おはようございます

なに?台風ですと?

今日のお弁当

・ケチャップライス
・ゆでたまご
・しし唐焼きびたし
・マカロニサラダ
・豚肉塩麹焼き
・玉ねぎ+豆腐+トマトサラダ
・さくらんぼ
・梅ジャムヨーグルト

6月に台風って、これまでもありましたっけ?

今週末の尾瀬を前にして台風接近って…。

実は、昨年行った秋の尾瀬も台風だったんです。

去年の尾瀬

この時は、台風前に危機一髪帰って来れたんですけどねぇ。

そして一昨年の立山でもやっぱり台風に遭遇。

一昨年の立山Part.1 Part.2 Part.3

凄い風雨で、途中で登山を断念したのでした。

なぜか台風に魅入られております。

夫には私を「台風を呼ぶ女」と。

勘弁してください。



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鯖味噌煮のお弁当と、せめぎ合い

2019-06-26 06:42:12 | お弁当
おはようございます

貴重な晴れ間となりそうですね。

今日のお弁当

・鯖味噌煮
・レタス
・ミニトマト
・ウィンナ
・浅漬け
  きゅうり かぶ にんじん
・マカロニサラダ
  きゅうり にんじん ツナ
・ごましおごはん
・玉ねぎ+豆腐+トマトサラダ
・梅ジャムヨーグルト
・さくらんぼ


昨日は、会社帰りにパスポートセンターへ行って来ました。

私のパスポート、6月で切れちゃったんですよ。
お盆休みに、母と海外旅行へ行く計画があるので申請に行って来ました。

パスポートセンターは土日は申請はお休みで、平日4時45分まで。
でも週2日だけ7時までやっています。

昨日は7時までやっている日だったので、混むかなと思いましたが。
やっぱり混んでいました。

整理券貰うのに、長蛇の列…。

そして、ようやく整理券貰ってから申請が終わるまでまた長い時間待ちます。

その間、暇なのでセンターで流している「旅行者が遭遇する海外での犯罪」ビデオを見ていたのですが。
このビデオずーっと見ていたら、既に海外に行くのが怖くなっちゃいますね~。

色々な手口があって、しかも長い時間かけて信頼関係を築いてから落とす、
なんてのもあって、海外では人間不信になりそう

ずいぶん遅くなって、ようやく家に帰ったら。

今度は夫に「会社の人でフィリピンに旅行に行って、犬に噛まれて狂犬病の恐れがあると大変なことに
なった人がいるんだぞ。お前も犬に気を付けろよ」と言われました。

あ~それは、やっちゃいそう。
「あら、可愛い~」なんて言って手を出しそうですよ。

危ない危ない。

根がお人好しでぼんやりだから、気を付けなくちゃね。

でもやっぱり海外では、気の向くまま小道探索や現地の人との触れ合いを楽しみたい。

自制心と好奇心のせめぎ合いになりそうですね。

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色々ごちゃごちゃのお弁当と、LG21ヨーグルト

2019-06-25 06:41:23 | お弁当
おはようございます

今日もどんよりですねぇ…。

今日のお弁当

・鯵みりん干し焼き
・イカ天ぷら
・インゲン+にんじん+薄揚げ煮
・ミニトマト
・きゅうり かぶ浅漬け
・こんにゃく+かぶ+にんじん煮
・のりたまごはん
・玉ねぎ+豆腐+トマトサラダ
・さくらんぼ
・LG飲むヨーグルト

なんだかごちゃっとしたお弁当になりました。

イカは昨日から醤油と酒に漬けておいたのを揚げました。
今、食べたい~

さくらんぼは、山形のさくらんぼ。母からもらいました。

めっちゃ美味しい~ ありがとうございま~す

本当は昨晩のもうと思っていたLG21ヨーグルト。

実は昨晩、お風呂上りにPになってしまい。飲めませんでした。

もう大丈夫なんですけど、でも朝はこれから1時間電車に乗るので、念のため止めておこうかと。

このヨーグルト、うちの夫がずっと飲んでいるのですが、先日の胃の内視鏡検査で、
「綺麗で若い胃ですね」って、お医者様に褒められたのですって。

前回の検査では、「赤くただれています」って言われてたそうで。

これはLG21ヨーグルトの恩恵だと言うので、私も飲んでみようかと。

このLG21ヨーグルト、ピロリ菌にも有効だそうで。

私は過去、ピロリ菌除去に失敗した(薬を飲み忘れた)経験があるので、
このヨーグルトでピロリ菌も無くなるかも?

でもいちいち買うのが面倒だし割高なので、ヨーグルトメーカーで作れないかなぁと思っています。

LG21ヨーグルトを牛乳に混ぜて発酵させれば、増殖できるんじゃないかな。

と思いつつ、LG21HPを見ていたら、こんなキャンペーンが。

8週間チャレンジキャンペーン

8週間分のLG21ヨーグルトが当たるんだって。

よしまずはこれ、やってみよう

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炒飯餃子のお弁当と、カレーライス愛

2019-06-21 06:23:01 | お弁当
おはようございます

雨、降りそうだなぁ…。

今日のお弁当

・炒飯
・餃子(市販品)
・ピーマン昆布
・ミニトマト
・きゅうり浅漬け
・しめじ塩麹ソテー
・玉ねぎ+当f+トマトサラダ
・ヨーグルト+梅ジャム

今日は、炒飯。炒飯大好きなんですよねぇ…。
餃子はいつもの、お気に入りのラーメン屋さんの冷凍餃子です。
これまた楽しみ~

炒飯も好きですが。
そう言えば私の好きなご飯もののベスト3ってなんだろう?
って考えてみました。

すると…。こうなりました

ベスト3 うな重

ベスト2 いくら丼

ベスト1 カレーライス

って感じでしょうか…。しかし。それにしても。

何でカレーライス?って思われた方も多いでしょうね。

1位と2,3位との差は、毎日食べられるかどうか。です。

私、カレーライスなら、本当に毎日、3食食べられるんですよ。
2日間、6食カレーを食べ続けたことあるんですけど、全く飽きませんでしたね。
まだまだ行けます。たぶん一週間は行けるんじゃないかしら?

相当なカレーライス愛でしょう?

今、色々なレトルトカレーがありますよね。

ご当地ものとか、名店ものとか。
カレーの研究のために、色々買ってきては食べているのですが。
でも、これは美味しいって、私を唸らせたカレーは今のところございません。

自分でもカレーはよく作ります。
私の場合、インドカレーではなく日本のカレーライスなので、固形ルーを買ってきて作るのですが、
ルーを3つ組み合わせて、作るんです。
そして、ニンニク生姜を最初に炒めて、仕上げにウスターソースと醤油で味を締めるのが定番のやり方です。

これもそこそこ美味しいのですが、それでも、これってとこまでたどり着いていないんですよねぇ…。

どうしたら、もっと美味しいカレーライスになるのか…。

う~む…。

皆さん、美味しいレトルトカレーや美味しくなる秘訣、教え下さいね~

待ってまーす

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しめじとエビあんかけ煮のお弁当と、冷凍グリンピース

2019-06-20 07:27:49 | お弁当
おはようございます

今日は雨が降るのかなぁ…。

今日のお弁当

・とんかつ(市販品)
・レタス
・ミニトマト
・ピーマン昆布和え
・しめじ+えびあんかけ煮
・きゅうり浅漬け+海苔佃煮のっけごはん
・玉ねぎ+豆腐+トマトサラダ
・ヨーグルト+梅ジャム

今日は市販品を使ってしまいました。
昨晩、スポーツセンターへからの帰り、ヒレカツがあんまり安かったものですから…。

しめじとえびを煮てみたら、美味しい~
緑がないなぁと思って冷蔵庫探したら、冷凍庫から福井旅行で行った朝市のお婆ちゃんから
買ったグリンピースが。
お婆ちゃんから教えてもらった方法で冷凍してあったんです。
グリンピースをお湯に投入して、水面に浮いてきたら、すぐに取って冷凍しておくと
いいよって教えてもらったの。

グリンピースは冷凍しておくと本当に便利ですね。

さぁ~あっという間にもう木曜日。

週末が近づいてご機嫌です。

ではでは行って来まーす

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ピリ辛豚肉とアスパラガスの中華炒めのお弁当と、夕暮れの富士山

2019-06-19 06:50:36 | お弁当
おはようございます

今日も素敵なお天気

今日のお弁当

・ピリ辛豚肉とアスパラガスの中華炒め
・ミニトマト
・浅漬けきゅうり
・ゆでたまご
・白瓜ナムル
・そら豆+ツナチーズ和え
・ふりかけごはん
・玉ねぎ+豆腐+トマトサラダ
・梅ジャムヨーグルト

そら豆のチーズ和えは、粗挽き胡椒をたっぷり加えて、私好みに。
白瓜のナムルももうこれでお終いです。
今晩、スポーツセンターの帰りにまた何か野菜を仕入れてこようかな。

さて、昨日は、会社帰りに夫と待ち合わせヨドバシカメラにやってきました。
お中元の手配をするためですが、その他にも。

実は…。ちょっと欲しい電化製品がありまして。

まぁそれはもう少しリサーチしてからと思っているのですが、
今欲しいのはヨーグルトメーカーです。
ピロリ菌に効くというLGヨーグルトを家で作って、安価に
ピロリ菌退治ができたらいいなぁと思いまして。

実は、tontonは、ピロリ菌除去、失敗した過去がありまして。
薬、うっかり飲み忘れちゃったんですよ。

一回でも飲み忘れるとダメなんですってね。あれ。

ボーっとしている私には無理なので、ヨーグルトで、と思いましてね。

と、エレベーターでボーっと待っていたら、夫が「ほら」って指さす方向を見ると。



窓には、美しい富士山の夕景。

素敵な風景を見ることができました。
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貝柱とアスパラの生姜ソテーのお弁当と、夏はすぐそこ

2019-06-18 06:41:12 | お弁当
おはようおざいます

今日も素敵なお天気です。

今日のお弁当

・貝柱とアスパラの生姜ソテー
・ミニトマト
・タルタルたまご
・切干大根煮
・三つ葉お浸し
・そら豆+ハムオリーブオイル和え
・ふじっこ+ごまのっけごはん
・玉ねぎ+豆腐+トマトサラダ
・ヨーグルト+梅ジャム

今日のヨーグルトに乗せた梅ジャムは、母のお手製です。



ほんのり甘酸っぱい。お母さん、いつもありがとう

今、スーッと涼しい風が入ってきました。
こんな湿気の少ない風が入ってくるなんて、まるで高原・避暑地気分ですね。

今年はこんな夏なら良いのになぁ…。夏はもうすぐそこですね。

夏がく~れば、と言えば…。
あと10日で尾瀬に行きますよ~

今年は、いつもの7月から少し時期をずらしたので、また違った風景が見られるかも。
楽しみだなぁ~

毎年尾瀬に入っていますが、毎回違った表情を見ることができる尾瀬。
山小屋も初めて泊まる宿。今からワクワクします。

さぁ尾瀬に向かって今日も頑張ろう
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鶏天のお弁当と、地元の魅力発見

2019-06-17 06:36:12 | ウォーキングあれこれと、お弁当
おはようございます

今日も気持の良いお天気です。

今日のお弁当

・鶏天
・カニカマ天
・レタス
・白瓜ナムル
・きゅうり浅漬け
・ミニトマト
・切干大根煮
・シソわかめふりかけごはん
・玉ねぎ+豆腐+トマトサラダ
・パイナップル

土曜日は凄い雨でしたね~。

日曜日、午前中はストレッチサークル。

そして、午後からは夫とワークマンへ行ってみようということで。

ワークマン…作業着はこれまであまり縁がありませんでしたが、友達からの情報で
ここに、お手頃な登山パンツが売っていると言うことだったので。

いつものようにバス停から坂を登って瀬上市民の森を歩きます。



この日は強風だったせいか、素晴らしい展望…と言いたいのですが。
肝心の富士山の頭は、雲で隠れていて。

でも、山(たぶん箱根)の下に、海が見えるの、わかりますか?
ここから、湘南の海が見えるのって今まで気づきませんでした。

瀬上市民の森





ここも紫陽花の綺麗な広場があるんですよ。

馬の瀬休憩所へ向かってまた登ります。



森を抜けると、みどりが丘住宅街に入り、下って行くと。

光明寺

 

ここのお寺、実はtontonの中学時代の同級生のお宅で。
もしかしているかなぁ…なんて思ったのです。
残念ながら友達には会えなかったのですが、お父様としばし立ち話。
友達の近況をうかがえました。
お元気でご活躍の様子。とっても嬉しくなりました。

ここからしばらく歩いて、ワークマンなのですが、肝心のワークマンでは、
登山パンツはすでに売り切れ。残念

そこで近くのいたち川アメニティに立ち寄ると、素晴らしい橋が。

昇龍橋



これは、明治に作られた、横浜最古の石橋だそうです。
こんなところにと、びっくり

さぁ、ここから住宅街を突っ切って、tontonの実家を目指します。

すると。



紫陽花まつり?この辺りでやってるの?
って、全然知らずに、実家に向けて歩いていると。

紫陽花まつり会場が見えて来ました



わ~凄い
丘が全て紫陽花で埋め尽くされています。
しまった…。まさかこんなことになると思わずにカメラを持ってこなかったのです。

携帯の画像になりますが、しばし紫陽花をお楽しみください。

 

 

 



 





 

凄いでしょう?
色とりどりの紫陽花だけでなく、大きな百合も。
紫陽花の種類は150種類、数も2000本ですって。
受付の人が「来年はもっと増えて、鎌倉の明月院を越えますよ」って。
人であふれる明月院より、こっちの方が絶対いいですよねぇ…。

実家の近くに、こんな素晴らしいところがあったなんて全く知りませんでした。
まだ知られていないようで、人もそこまで多くなく。
ゆったりと紫陽花を楽しめます。

この丘に入れるのは、祭り期間の2日だけなんですって。

これは来年、しっかり調べてリピートしなくちゃ

近くにも、まだまだ知らない魅力的な場所がたくさんあるのですね。
地元の魅力を発見できて、とても嬉しい日曜日でした。
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貝柱としめじの中華炒め物のお弁当と、息子の顔

2019-06-14 07:14:48 | お弁当
おはようございます

時間が押しています…。

今日のお弁当

・貝柱としめじの中華炒め
・ボローニャソーセージ
・サンチュ
・トマト
・ビーフシチュー
・小松菜煮
・のりたまごはん
・玉ねぎ+豆腐+トマトサラダ
・パイナップル

昨日昼にやって来て、夜は友達と飲みに出かけ、朝方帰って来た息子。
まだ寝ています…。

まだ顔見てないんだけどなぁ…。

そんな息子に朝食と、持って帰るビーフシチューに肉じゃが、白瓜ナムル、きゅうり浅漬けを
作っていて、時間が押しまくり…。

でも作って息子に食べさせたいのですから、仕方ありません。母親ですね、私も。

さぁ、今日一日で明日はお休み。

その前に、今晩は以前の職場の皆さんとの集まりがあるんですよ。

楽しみに行って来まーす

その前に、ちょっと息子の寝顔、見て行っちゃお
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