ネギの植替え

　５月１２日と１３日に植えた下仁田ねぎと松本一本ねぎ。
大きく成長しているがこの盛夏の時期に植替えをする。柔らかな味わいのねぎに変身させるためである。

　８月１日にねぎは全部抜いて日干しにしておいた。
植替えを全くやらなかったり、青い葉の部分を刈り取る方法をする家もあるのだが‥。

　ねぎは自分の影をも嫌うというくらい日陰を嫌う。日当たりを良くするため、東西に２本の畝を作り、畝の間隔も広げている。

秋の取り入れが楽しみ。ネギの収穫が畑仕舞いの仕事となる。

　風にそよぐ稲の葉の中に隠れるように穂が出ていた。全面出穂はまだ先。