梅干

　６月３０日に漬けた梅干、梅の重さの１５％の塩加減。７月１１日に赤じそも入れてあるから、赤く染まってきれい。
　３～４日晴天の続きそうな頃に梅を干す。その日が今日だ。天気の方は台風がきているから自信がないが‥。
　写真を撮ったり、投稿記事を書いていたら唾がどんどん出てくる。
パブロフの犬か。

※昨日１日に関東甲信地方梅雨があけた。