ERIKA'S TABLE

ゆったりと楽しみながら
おうちご飯しましょ。
日々の色添えに。。。

3/24糖質オフのスープの代わりに、何か新しい簡単なメニューが欲しい。。。

2017-03-27 12:31:30 | 日記

今日もジャンボロールキャベツ。
ほうれん草の卵炒め
ヨーグルト、イチゴ

最近暖かくなって来て、スープをいっぱい作っておくと、
ダメになってしまいます。
やはり、作り置き出来る冬がダイエットやりやすいですね。


アスパラガスの肉巻き
ひき肉炒めのレタス包み
卵入り油揚げの煮物
ほうれん草の卵炒め

プチおにぎりしらす干し

でした。


3/23ジャンボロールキャベツ、白菜の豚ロール巻き

2017-03-27 09:15:07 | 日記


ヨーグルト、イチゴ、
キャベツ、セロリ、トマトのサラダ
ジャンボロールキャベツ

お弁当。
ナスとピーマンの豚肉味噌炒め
うずら天
油揚げ白菜の豚ロール巻き入り

プチおにぎりひじきの煮物入り

最近、暖かくなって来て、
朝食用のスープの作り置きがすぐにダメになって、
食べられなくなって来ました。
少し飽きて来ちゃった事もありますが、
作らない分、
おかずが、ガッチリ系になっています。

3/22糖質オフ小田巻蒸し!と、ジャンボロールキャベツ

2017-03-27 09:00:34 | 日記

小田巻蒸し。
うどんの代わりに、こうや豆腐を使用します。
昨日来てくれた友人美枝ちゃんのアドバイス。
具が多いかも。
具も、糖質低い食材を。
白菜、長ネギ、キノコ類
せっかく蒸すのだからと、


下に、ジャンボロールキャベツを煮ることにします。

ミルフィーユ風に、何層にも重ねて作りました。
糖質多めトマトは、少な目に。
ソースにもセロリを入れてますが、具にもセロリ。
人参、玉ねぎが糖質多めなので、
最近もっぱらセロリを使用しています。
歯応えやら、旨味も出て、お気に入りです。

3/21糖質オフダイエットって痩せられる?本当に痩せてるよ!

2017-03-22 22:12:43 | 日記

朝食。
ポテトサラダ風おからサラダ
ほうれん草の卵炒め。。。


パートナーのお弁当。
カレーコロッケ風おからバーグ
油揚げ餃子
ほうれん草の卵炒め
ひき肉炒めのレタス包み
プチおにぎり


ランチ。
エビチンゲン
ナスのグラタン
キャベツシュウマイ
ポテトサラダ風おからサラダ
白菜とパクチーのサラダ

中華スープ

6リットルの大きな鍋で、
中華スープ
その上で、
キャベツシュウマイ、
その上で、
エビチンゲンを作りました。

糖質オフのランチは、
来てくださったお友達にもお付き合いしていただきました。

糖質オフダイエット中と説明して、
言われた一言。

友人に「で、痩せたの?」

んーどう解釈するべきか?

痩せたようには、見えないのか?
糖質オフって痩せられるの?という意味?
どっちかしら?

お友達が帰ってしまった後、
自分で作ったレアチーズケーキを食べずに、
パートナーが昨日大阪出張で、買って来てくれたデザート、
堂島ロールケーキ、壺に入ってるプリン、ヒョウ柄で有名なバームクーヘンみたいなケーキ
食べてしまいました。。。。

ラーメン、チャーハンに引き続き、
甘いデザート。。。
大丈夫?


3/20府中

2017-03-22 21:22:05 | 日記


府中本町。。。
心が落ち着く場所。

家に戻ると、
ワンちゃん、、、、
大はしゃぎした後に、
頭を壁にくっつけて、かまってかまってポーズ。
可愛い〜〜!

とっても癒されています。