ヨーグルト
イチゴ
おからサラダ
茹で卵添え
白身魚のソテー
カレースープ
こうや豆腐ソースカツ
おからサラダ プチトマト ブロッコリー添え
うずら天
ちくわきゅうり
プチおにぎり
デザート用にフォンダンショコラを作りました。
お、、、美味しい！
カカオマス100g
ココナッツオイル50g
エサンテ油50g
ラカントS100g
卵3個
フードプロセッサーに卵白3個ラカントSを入れて泡だてる。
そこに卵黄3個入れて更に泡だてる。
鍋にカカオマス、ココナッツオイル、エサンテ油を入れて、
インダクションレンジの保温55度にかけて、
カカオマスを溶かす。
溶けたカカオマスをフードプロセッサーの泡だてた卵の中に入れて、
更に泡だてる。
それを鍋に入れて、インダクションレンジのケーキモードで焼く。
ふわ〜〜って感じで美味しい。
普通は、スーパーで売ってる板チョコを使ってたりする。
(私はクーベルチュールのチョコだけど)
もちろん、ラカントSは無しです。
