ERIKA'S TABLE

ゆったりと楽しみながら
おうちご飯しましょ。
日々の色添えに。。。

3/2ちゃんちゃん焼き

2017-03-02 12:29:14 | 日記

豆乳スープ
茹で卵とキャベツのサラダ


ちゃんちゃん焼き
もやし、ニラ、豚肉の生姜炒め
酢豆
油揚げの餃子
ガンモの煮物

ひじきの煮物入りプチおにぎり


お味噌にラカントSを合わせて、バターが味付け。

キャベツ、人参、ネギと合わせてみました。


一個だけと思って食べたイチゴ大福。。。
二個も食べてしまった〜〜!

2/28お弁当にジャンボマッシュルームハンバーグ

2017-03-02 12:11:54 | 日記


もう、最近体重が落ちてくれないので、
鶏ささみに頼みの綱です。

ジャンボマッシュルームハンバーグ
鶏ささみとブロッコリーのサラダ
茹で卵とキャベツのサラダ
酢豆

辛子明太子入りプチおにぎり

少し大きなマッシュルームが手に入ったので、

マッシュルームハンバーグを作ってみました。

2/27もう月曜日?カナディアンハムの作り方

2017-03-02 11:49:11 | グルメ

朝食、生ハム、ツナサラダ。

牛肉のしぐれ煮
手作りカナディアンハム
ツナサラダ
カボチャのいとこ煮


豚ロースに、
砂糖大さじ1
塩大さじ1を揉み込んで、
胡椒、セロリ、人参、玉ねぎ等の香菜を一緒に、
5〜7日間冷蔵庫に寝かす。

サクラチップ


肉からの落ちてくる油、水滴を受け取るアルミホイル、網

鍋蓋をしてガスの火にかけて、煙を出してから、
インダクションレンジのマニュアル3、で二時間のタイマー。

このハムは、
昨日、交通公園へ行く前に、チャチャと火にかけて出かけました。
昨夜のじゃがいものグラタンの具にもなっています。

2/26夕食 超簡単ナスミート、じゃがいものグラタン

2017-03-02 11:36:10 | 日記


チョップドサラダ

いとこ煮

茹で卵とキャベツのサラダ、ピンクペッパー添え

白菜とパクチーのサラダ、生ハム添え

ナスミート

じゃがいものグラタン

牛肉のステーキ

ココナッツミルクトマトスープ

豆乳のワカメスープ


今日は、ワインを飲んで、
終了します。
疲れた〜〜!
でも、自転車乗れるようになって良かった〜〜。