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ヤリイカと筍のパスタ @Trattoria&VegeDolce Mano-e-Mano

ここ数日、花冷えの寒い日が続いています。朝方は5℃まで冷え込みましたが、今日の東京は晴れ

昨日は、関連企業の友人が池袋まで来たので、パルコに入っているTrattoria&VegeDolce Mano-e-Mano でランチ

いただいたのは春らしい「ヤリイカと筍のパスタ」



麺はちょうど良い歯ごたえを残したアルデンテ。
軽いオリーヴオイルとトマトソースに、プルンっとしたヤリイカに筍の歯触りが心地よいパスタでした

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