海老掻き揚げせいろ @美蕎

今日の東京は晴れ

昨日は夕方から少し肌寒くなってきましたが、会社帰りに池袋で軽く一杯。
異動の時期を迎えて、あちこちで送別会や卒業コンパ風の団体が寒空の下で盛り上がっている様子を眺めながらのご帰宅。。。

今朝も明け方は５℃前後まで冷え込んでいましたが、朝からは快晴の空模様とあって気温もグングンと上がってきました！
ただ、花粉の方もずいぶん飛散するようで、「非常に多い」との予報になっています。。。



さて、写真は一昨日のお昼に行った「美蕎」（池袋）の海老の掻き揚げ♪



藪系を連想させる細かい繊細な揚げ衣が載った海老の掻き揚げ。

ザックリと箸で割って　熱々を頬張ると、プリっとした海老の食感が返ってきます。


掻き揚げのお伴は二八のせいろ。

こちらも辛口の汁でさっといただきます♪




喉越しの良い麺のあとは、トロ～リとした濃い蕎麦湯…



軽く一杯いきたくなるような　ゆったりとした美味しいランチでした！