夏越の祓いに、、、「水無月」

6月30日の夏越の祓いの神事にちなんで　京都人が好んで食するという「水無月」は…
「旧暦の6月、夏の暑い盛りに氷を掘り出し宮中へと運び、夏の健康のため、氷のひとかけを食したという。しかし、何といっても当時、夏の氷はあまりにも貴重品。庶民は口にすることはおろか、目にすることもできなかった」といいます。

（「仙太郎」のチラシより）

そこで誕生した　氷の結晶に似せた三角形の外郎（ういろう）の台の上に小豆を散らして魔除けの意とした（豆が魔滅に通じる処からか？）お菓子が　水無月。

美味しくいただきました