葱とお揚げの、、、「杏流クッキング」

今日も東京は梅雨の晴れ間

近所の緑道では　夏咲きのグラジオラス？が赤い花をつけています。

夕ご飯の一品は、今朝TVでファッションモデルの杏さんが、「自分でよく作る…」と紹介していた「葱とお揚げの炒め物」

作り方はいたって簡単！
お揚げはこんがり焼いて、食べやすい大きさに切っておきます。
次に　ザックリ斜めに切った長ネギをフライパンで炒め、サッと醤油を回しかけたところにそのお揚げを入れてサックリ混ぜるだけ！

ビールやお酒に合うこと請け合い　　　好みで　おかかや七味を振ってもいいかも