さつま芋グラッセ

同じgooブログ仲間のサイトで美味しそうなお弁当を見たっ！！
お花の形に抜いたさつま芋がどうしても食べたくなった私。
スーパーで”金時芋”を見つけたので早速挑戦しました。



・黒ムツの山椒煮
・ほうれん草の胡麻和え
・烏賊唐揚げ
・ひじき
・さつま芋と人参のグラッセ
・ご飯、梅干

お弁当中央の黒ムツ（たぶんそうだとおもう）は地味ですよね。
でも、身がほくっと柔らかくて冷めても美味しかったデス。

烏賊唐揚げはスーパーのお惣菜コーナーのを買ってしまいました。
冷凍の烏賊を高温でしっかり揚げてるので、身は固いです（笑）
滅多に食べないけど、烏賊唐揚げ（固くても）大好きです。

さて、肝心のさつま芋ですが・・・
美味しそうなお弁当はここです
もちろん唐揚げも美味しそうですが、私の目にとまったのがこの黄金色のさつま芋！！

単に蒸かしただけでも美味しいさつま芋。
お醤油を少したらして煮てもいいけど、茶色の色が付くのはヤです。
お弁当用の蓋を開けたときに、お芋が照りっと光ってるのがいいなと思いました。


作り方はこちらです↓
【レシピ】超カンタン☆さつま芋グラッセ



本当のグラッセではないのだけど、それっぽく見えるのでグラッセとつけました。
いいよね、アバウトでも（笑）



今日紹介させていただいたのは
『豆太郎と粒太郎。ときどきペー』さんです。
実はこちらの日記に嵌ってるですわ