ブルーベリーマフィン

冷凍のブルーベリーがあったので、マフィンを作ることにした。
ブルーベリーのお菓子というと甘いイメージがあるけれど
冷凍のブルーベリーというのはちっとも甘くない。
まぁ辛くはないし、ほの甘いけど・・・・生地を甘めにしたほうがいいのかな。
あるいは、冷たいから甘味が感じられないからかもしれない。
いろいろ考えて試行錯誤の結果、甘さひかえめのブルーベリーマフィンができあがりました。

焼き立てを食べてニンマリ！冷めてからお夜食にいただいてニンマリ！
翌朝の朝ごはんもマフィンとコーヒーでした（＾＾）




作り方はこちらです。
【レシピ】冷凍ブルベリーで☆マフィン



１２個作ったので、職場に差し入れました。
あっという間に売り切れました（笑）