（ピザハウス ドリームファーム）
ピッツァ（ピザ）が紡ぐイタリアと日本の文化融合
こんにちは。 薪焼き石窯料理の童人夢農場です。
ピザレストラン童人夢農場のご案内や「我が町」相模原市はこの「dreamfarm」のブログが担当し、山羊さんの我侭おしゃべりは「yagihigeブログ」が引き受けます。 どうぞご覧下さい。
朝から良い天気で気分爽快！ 津久井周辺ではイベントが３箇所で行なわれておりにぎやかです。
童人夢農場の庭も秋の花が咲いておりますが、金木犀は小さな花弁が落ち足の踏み場もない状態です。 香りもよく、お客様も喜んでくださいます。
今日も焼き林檎を作りました。 焼き上がり直後も冷やしても美味しいですね。
味って甘味・塩味・酸味・苦味・甘味で構成されますが、酸味って美味しさにとても関係が深いとおもいます。 林檎の甘味ってこの酸味が利いてますよね。
酸味と甘味のコラボレーション 焼き林檎をお召し上がり下さい。 ＣＩＡＯ
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有限会社 童人夢農場 代表 梅澤 勉 （山羊さん）
神奈川県相模原市津久井町青山3126
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