コンロンビア・スプレモ・ＣＯＥを焙煎

コンロンビア・スプレモ・ＣＯＥを焙煎してみた。
さすがにＣＯＥ、ハンドピックも必要ないと思わせるほどの豆の綺麗さ。

焙煎度合いはフルシティロースト。一日寝かしたあとでペーパーで抽出。
やや焙煎度合いが高めだったが、苦味はそれほどではない。酸味はほとんどない。
うまいが、ただ心持ち苦味とうまみのバランスが悪い。シティ～ミディアムぐらいで焙煎した方がよかったかもしれない。