パンと珈琲日記~整形外科じゃなくて成形~

パン焼きと珈琲を趣味とするある整形外科医の日記

パプアニューギニア~フルシティロースト~

2007-09-26 07:19:55 | 珈琲
焙煎する前、クズ豆率が高かったのでそれほど期待していなかったが、すっきりした味でラテにすると苦味・酸味とも少ない。コーヒーが苦手な方でもこれなら大丈夫、という味。
ただ、インパクトに欠けるので物足りない、感じもある。
これをベースとして個性的な豆とブレンドするといいかもしれない。

あんまり深入りされないが、タンザニアAAあたりと組み合わせると面白いのではないかと思う。