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スイカの粕漬け
(2013-08-28 01:07:35 | 料理)
今回は旅行記以外のお話。 妻がきゅう... -
白菜キムチ ~自己流
(2013-02-02 11:01:36 | 料理)
ちょっと前に白菜キムチを自己流で作ってみた。 白菜キムチなどは市販の物を買って食... -
ロールキャベツ雑煮
(2013-01-07 07:47:57 | 料理)
白菜でロール(チャイニーズ)キャベツを... -
野沢菜スパゲッティ、野沢菜キムチ、野沢菜鍋
(2012-11-25 19:09:27 | 料理)
このところ忙しくてブログの更新が出来なかった。 今回も野沢菜の続き。 スパゲッ... -
野沢菜の一夜干
(2012-11-09 22:26:26 | 料理)
知り合いから生の野沢菜をいただいた。 ... -
名古屋風手羽先
(2012-11-02 07:06:22 | 料理)
油で揚げない名古屋風手羽先を作った。 ... -
インド風ロールキャベツ
(2012-10-20 08:28:22 | 料理)
昔、インドのコルカタ(当時はカルカッ... -
空き瓶で作る梅干し ~ Baby-led weaningの成果?
(2012-07-31 00:44:34 | 料理)
今年も折り畳み式のテーブルを庭に出し... -
マスカルポーネチーズのオレンジドレッシング、シーザーサラダ風のレシピ
(2012-07-14 06:38:13 | 料理)
マスカルポーネチーズはまだ余っていた... -
マスカルポーネのエビ・カレーパスタのレシピ
(2012-07-11 23:29:12 | 料理)
子供たちがティラミスを作った。 マスカ... -
オレンジ・ヨーグルトドレッシングのレシピ
(2012-06-23 10:39:22 | 料理)
トマトのおいしい季節になった。 ヨーグ... -
ステーキ ミディアムレア
(2012-02-23 00:39:27 | 料理)
ビフテキというのはもはや死語となって... -
ターキー骨スープと自作カレールウ
(2011-12-26 17:27:28 | 料理)
七面鳥のローストを食べた翌日、残った骨で出汁をとった。これは貧乏人のスープと言っ... -
Cornish Hen 鶏・処理法と本邦初紹介?の焼き方
(2011-12-24 07:16:19 | 料理)
先週末、アメリカ Tyson社製 コーニッシ... -
チャナ・マサラ風
(2011-12-09 23:29:50 | 料理)
夏の間に塩漬けしておいた青唐辛子がい... -
ベーコン
(2011-12-04 06:56:12 | 料理)
燻製の季節になった。先週、早速ベーコ... -
炭火焼チャーシュー
(2011-11-27 16:13:36 | 料理)
豚もも肉を購入したが、思いのほか脂が... -
庭のバジルとトマトでスパゲッティー
(2011-09-13 23:01:36 | 料理)
庭のプチトマトとバジルが豊作。 それで... -
スキレットで調理も片付けも簡単、オーブンでチキンソテー
(2011-09-07 22:45:48 | 料理)
うちでは肉を焼くのは自分の役割だ。帰... -
フレッシュバジルのスパゲッティー
(2011-09-05 18:20:45 | 料理)
週末、家で留守番をしていた時に昼ご飯...