桃のコンポートです

　皆様こんにちは。

　今日はデザートに「桃のコンポート」を作りました。私の周囲の人たちを対象とした調査結果では、数多ある果物の中でも桃が一番人気となっております。

　桃は非常に体に良い果物で、白色系の桃にはフラボノイド、黄色系にはカロテン、紅色系にはアントシアニンが多く含まれております。どれも抗酸化作用があるので現代人にはとても良い果物です。また二日酔いの原因となるアセトアルデヒド
を分解するナイアシンも含んでいるので、今日の私にはぴったりです。

　食後のデザートに皆様お楽しみ下さいませ。