野菜

皆様こんにちは。

　立春が過ぎ、ポカポカと暖かい今日・・・知り合いの方からお店に野菜が届きました。
まだ土がついている人参やキャベツ、ブロッコリー、ポワローなど等。
話しを聞いたり、テレビで見たりして農家の方々の苦労は知ってはいるものの、分かっていないのが私たちの現状だと思います。
農薬を使わずに害虫から守り、丹精込めて野菜を育てる。
農家の方々の苦労があるから、大地からの恵みが生まれるのですね。

DONS de la NATURE＝自然の賜物　このような大地から恵まれた食材で、皆様に喜んで頂ける料理を提供できるように、私達も頑張ってまいりたいと思います。

この立派なポワローとジャガイモで作るヴィシソワーズスープ・・・出来上がりが楽しみです。

本日のブログ担当：ネモト