皆様こんにちは
本日は久々に朝の通勤ラッシュの電車に乗って、品川の食肉市場で開催された松阪牛の共進会(要するに松阪牛の品評会です)に行ってまいりました。
やはりここ最近の不景気の影響なのでしょうか、例年よりも会場は幾分寂しく感じられる人出でございましたが、お肉のほうは相変わらず素晴らしい芸術作品ばかりで、生産者の方々の情熱がこちらにビシビシと伝わってくるそれらは、鑑賞させていただくだけでも充分なものでございました。
ということで、本日我々が行った理由はあくまでも勉強の為でございまして、賞を獲得するような高額な松阪牛を当店が競り落とすなんてことは、まだまだ当分先のことと思われますので悪しからず・・・・。
さてさて本日も岩手牛や福島牛など、松阪牛ではございませんが当店の炭焼ステーキのスタイルに合った、我々が自信を持って皆様にお勧めできる牛肉が揃っております。
皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます。
本日の品評会の会場に並べられたなんとも魅力的な一升瓶の数々、主催者の方に「これは何なんですか?」と質問したところ、「賞を獲得した牛の購入店に差し上げる日本酒や焼酎です。」とのこと・・・・
理由はどうであれ、いつか当店も購入店の仲間入りをしたいものです・・・・。
本日は久々に朝の通勤ラッシュの電車に乗って、品川の食肉市場で開催された松阪牛の共進会(要するに松阪牛の品評会です)に行ってまいりました。
やはりここ最近の不景気の影響なのでしょうか、例年よりも会場は幾分寂しく感じられる人出でございましたが、お肉のほうは相変わらず素晴らしい芸術作品ばかりで、生産者の方々の情熱がこちらにビシビシと伝わってくるそれらは、鑑賞させていただくだけでも充分なものでございました。
ということで、本日我々が行った理由はあくまでも勉強の為でございまして、賞を獲得するような高額な松阪牛を当店が競り落とすなんてことは、まだまだ当分先のことと思われますので悪しからず・・・・。
さてさて本日も岩手牛や福島牛など、松阪牛ではございませんが当店の炭焼ステーキのスタイルに合った、我々が自信を持って皆様にお勧めできる牛肉が揃っております。
皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます。
本日の品評会の会場に並べられたなんとも魅力的な一升瓶の数々、主催者の方に「これは何なんですか?」と質問したところ、「賞を獲得した牛の購入店に差し上げる日本酒や焼酎です。」とのこと・・・・
理由はどうであれ、いつか当店も購入店の仲間入りをしたいものです・・・・。