超えましたね

　皆様こんにちは

　お盆休みはいかがお過ごしでございましたでしょうか？
　それにしても１５日・１６日の猛暑は凄まじかったですね。
　岐阜県多治見市・埼玉県熊谷市・群馬県館林市などでは気温４０度超と、聞いただけで頭のクラクラするような陽気でございました・・・・
　
　ちょうどその頃私は京都に行っていたのですが、京都も大変な暑さでございました。
　１６日の朝目覚めると酷い頭痛で、「昨日の晩は飲み過ぎたな～」などと思いながら友人と昼食を食べに外へ出ると、あの暑さにも拘わらず“何やら寒気が”・・・
　帰ってから体温計を取り出し計ってみると、私の体温が４０度超・・・
　頭痛の原因が二日酔いではなく高熱が原因だったことが判明し、なぜか一瞬“ホッとした”のは何故なのか未だに分かりません。

　皆様、夏風邪には十分ご注意くださいませ。


　本日の写真は二種類の“キャベツ”が届いておりましたので撮ってみました。
　“キャベツ”といえば豚カツの付け合わせとして“せん切り”が不可欠ですね。
　ご存知の方も多いかと思いますが、この“キャベツのせん切り”は日本人のオリジナルであります。
　刺身につまがあるように、豚カツという「洋食」には、当時の「洋野菜」である“キャベツ”を取り合わせることが最も相応しい、と考えられたからだそうで、これが日本におけるサラダの始まりであったそうです。
　まな板を使う料理文化を築いてこなっかた西洋では、あれだけの多種多様なサラダのバリエーションを持っているにも拘わらず“せん切りキャベツ”は存在していなかったわけですから、初めて“キャベツのせん切り”を考えた方はすごいですね。

　ここ最近の天気で、全ての野菜に言える事ですが、“キャベツ”も随分値上がりしてますね。
　
　２５０円超えはご勘弁でございます。