生姜そば（塩味）＠中華そば 秋生

土日珍しく休みがあたったので今日は月曜定休のこちらのお店へ行ってまいりました。
本当はほかのお店へ行こうと思ってたのですが先週から限定メニューが出たとの話をききつけたのもあります。



横川交差点近くの「秋生」さんです。
なかなか来られないので久しぶりです。

気合い入れて向かったら開店５分以上前に着いたので車の中でしばし待機。
開店とともにお店へと入りました。
もちろん一番客です。

一番奥の席に座ってメニューをチェック。
ありましたありましたよ今年も『生姜そば』（７５０円）の名が。
もちろんこれをお願いしました。
白菜浅漬けやキャベセン（キャベツの千切り）といったサイドメニューもお目見えしてました。

スタッフは店主さんのほか男性１名女性２名。
お客さんも後から次々見えて８人来られました。

注文して３～４分くらいでもう出てきました。
ほんのりと生姜の香りが漂ってたまりませんね。

まずはスープを。
すりおろした生姜がたっぷりと入っています。
高知県の矢野農園でとれた新生姜を使っているそうです。
白っぽい塩味のスープに生姜がぴりっと効いておりスパイシーながら爽やかな味わいです。



麺は太麺ストレート。
コシがあってスープとの絡みも上々。
するりと喉を通っていきます。



具はチャーシュー、メンマ、海苔、ねぎとなっています。
やはりこちらのねぎは別格のうまさですな、スープに浸ったところが最高です。

途中で卓上のゆず七味をかけていただきます。
これも相性がいいんですよ。

麺と具を食べ終えて丼を持ち上げてスープも完飲してごちそうさま。
生姜パワーで身も心もぽっかぽかになりました。
この冬も生姜そばを食べられて満足です。
いつまでやってるのかな？


お店の詳細：
住所　金沢市米泉町１－６４
電話番号　０７６－２２７－８２０８
営業時間　昼の部 １１：３０～１４：４５（Ｌ．О．１４：３０）
　　　　　夜の部 平日 １８：００～２１：４５（Ｌ．О．２１：３０）、土日祝日１８：００～２１：１５（Ｌ．О．２１：００）
定休日　月曜日（祝日の場合翌日）