今日はお休み、天気も良くて何より。
朝から不用紙出したり病院行ったりしてイオンもりの里へ買い物へ。
なので近くのこちらでお昼をいただきました。
田上の「友喜家」さんです。
前にも食べたことある限定メニューが今月いっぱいで終了するとのことで来ましたよ。
開店3分前に到着してもう並んでるかなと思いきや一番乗りでした。
とりあえず食券買っとこうと扉を開けたらスタッフのお兄さんが出てきて「検温させてください」と非接触式体温計を出してきました。
ここまで対策徹底するようになったのね。
検温を済ませて券売機へ。
選ぶのは『金澤美人レンコンどろどろラーメン』です。
これがユニークかつおいしいのですよ。
『店主の気まぐれ(並)』(1,100円)のボタンを押して食券購入します。
お兄さんに渡すと麺のかたさや味の濃さなど訊かれたのですが今回はすべて普通でお願いしました。
手指の消毒をしてから席へ案内されます。
店主さんはじめスタッフは4人態勢。
後客は9名でした。
5分くらいで出てきました。
ビジュアル帝にはもんじゃ焼きが載ってるかのようw
それではいただきましょう。
スープはおなじみ豚骨醤油。
やや油が多めな気もしますがマイルドで相変わらずうまい。
麺は中太麺。
もちっとした感じが啜った時に気持ちいいんです。
麺を覆うほどたっぷりとレンコンのすりおろしがトッピング。
地元の農事組合法人Oneさんが河北潟近くの才田町で農薬や化学肥料を使用せず栽培したレンコンを使っておりすごい粘り気。
滋養強壮や免疫力向上など新型コロナに負けない感じがしてきます。
しかも溶き卵や刻みチャーシュー、干し海老、紅生姜、青ねぎなどもトッピングされさまざまな食感や味わいを楽しむことができます。
しかも刻んだレンコンも入っておりシャキシャキ感がいい。
これはたまらんわあ。
麺にスープとすりおろしレンコンが絡み合い箸が止まらない。
心地よい汗が噴き出してきてきます。
レンコンをサルベージしてたら下から海苔とほうれん草が出てきました。
思わぬサプライズに微笑みます。
途中で卓上のおろし生姜を投入。
思った通りレンコンと生姜、最高に合う。
体がポカポカしてきます。
丼が空になるのに時間はかかりませんでした。
地元の素材を上手く活かした一杯に大満足です。
再び食べられるシーズンがくることを期待しています。
あと3月3日には開店5周年を迎えられるそう、おめでとうございます。
お店の詳細:
住所 金沢市田上さくら2-96
電話番号 076-205-2286
営業時間 11:00~14:00、17:30~20:00
定休日 月曜日、日曜日夜
朝から不用紙出したり病院行ったりしてイオンもりの里へ買い物へ。
なので近くのこちらでお昼をいただきました。
田上の「友喜家」さんです。
前にも食べたことある限定メニューが今月いっぱいで終了するとのことで来ましたよ。
開店3分前に到着してもう並んでるかなと思いきや一番乗りでした。
とりあえず食券買っとこうと扉を開けたらスタッフのお兄さんが出てきて「検温させてください」と非接触式体温計を出してきました。
ここまで対策徹底するようになったのね。
検温を済ませて券売機へ。
選ぶのは『金澤美人レンコンどろどろラーメン』です。
これがユニークかつおいしいのですよ。
『店主の気まぐれ(並)』(1,100円)のボタンを押して食券購入します。
お兄さんに渡すと麺のかたさや味の濃さなど訊かれたのですが今回はすべて普通でお願いしました。
手指の消毒をしてから席へ案内されます。
店主さんはじめスタッフは4人態勢。
後客は9名でした。
5分くらいで出てきました。
ビジュアル帝にはもんじゃ焼きが載ってるかのようw
それではいただきましょう。
スープはおなじみ豚骨醤油。
やや油が多めな気もしますがマイルドで相変わらずうまい。
麺は中太麺。
もちっとした感じが啜った時に気持ちいいんです。
麺を覆うほどたっぷりとレンコンのすりおろしがトッピング。
地元の農事組合法人Oneさんが河北潟近くの才田町で農薬や化学肥料を使用せず栽培したレンコンを使っておりすごい粘り気。
滋養強壮や免疫力向上など新型コロナに負けない感じがしてきます。
しかも溶き卵や刻みチャーシュー、干し海老、紅生姜、青ねぎなどもトッピングされさまざまな食感や味わいを楽しむことができます。
しかも刻んだレンコンも入っておりシャキシャキ感がいい。
これはたまらんわあ。
麺にスープとすりおろしレンコンが絡み合い箸が止まらない。
心地よい汗が噴き出してきてきます。
レンコンをサルベージしてたら下から海苔とほうれん草が出てきました。
思わぬサプライズに微笑みます。
途中で卓上のおろし生姜を投入。
思った通りレンコンと生姜、最高に合う。
体がポカポカしてきます。
丼が空になるのに時間はかかりませんでした。
地元の素材を上手く活かした一杯に大満足です。
再び食べられるシーズンがくることを期待しています。
あと3月3日には開店5周年を迎えられるそう、おめでとうございます。
お店の詳細:
住所 金沢市田上さくら2-96
電話番号 076-205-2286
営業時間 11:00~14:00、17:30~20:00
定休日 月曜日、日曜日夜