台湾まぜそば＠麺や 神やぐら

今日は朝から風が強くて寒いこと。
そんな天気なのに午前中急ぎの用があったので町まで行くことに。
なんとか用も終わったので職場に帰る途中こちらで早めのお昼をいただくことにしました。



ガッツリ系好きにはたまらない「神やぐら」さんです。
秋の期間限定メニューで『台湾まぜそば』をやっているのをまだ食べてないなと思い出して寄りました。
でも入り口脇にあったターポリンＰＯＰがないよ、もしかして終了した？

少し不安に思いながらも入店し、まずは券売機で食券を購入。
ちゃんと『台湾まぜそば』（税込８５０円）の赤いボタンがあるじゃないですか。
外のＰＯＰはおそらく強風で飛ばされないよう片付けたのだと解釈。
というわけでポチリとボタンを押しました。



カウンターの空いている席に座って食券とポイントカードを渡して仕事中なのでにんにくなしでお願いしました。
お店に入ったのは１１時１０分頃でしたがすでに先客は６名、後客は６名と早くからなかなかの入り。
スタッフはお兄さんとメガネのお姐さんのふたりでしたが１１時半頃にもうひとり女性が入りました。

店内に貼ってあるＰＯＰには辛旨とありますが辛いものはあまり得意でないのでどの程度の辛さか気になるところ。
でも見るからにうまそうですね。



待つこと１１分で出てきました。
出てきた際スタッフさんから「追い飯もありますからいつでもおっしゃってください」とのこと。
これはうれしいサービスですね。

まずは混ぜずに麺を一口啜ります。
見ただけで極太ストレート麺に自家製の混ぜダレがよく染みこんでいるのがわかります。
味の方はコシがあってもっちりした麺はもちろん、干しエビと干し貝柱の旨みがよく出たタレの味わいも濃厚で見事なマッチング。



トッピングは中央に肉味噌があってその上に卵黄が鎮座、周囲には刻み海苔、ねぎ、ニラ、粉節が彩られてます。
色合いが美しくて崩すのがもったいない。

でもぐちゃぐちゃにかき混ぜていただきます。
これがなんともたまらんうまさ！
辛さもそれほどきつくなくて食べやすいです。
肉味噌の深い味わいが麺によく絡みついていくらでも食べられそうなほど。



麺をあらかた食べ終えたところで追い飯をお願いしました。
するとお茶碗に盛られたごはんを丼に直接投入してくれました。



これを残しておいた具材とともにレンゲでまぜまぜ。
白いごはんがいい感じに混ざりましたね。
では再度いただきます。



おお、これまたいい塩梅にうまいよ。
肉味噌とごはんの相性が悪いわけがない。
軽く平らげてしまいました。

麺とごはんをダブルで楽しめる見事なまぜそばでございました。
チーズをトッピングしてもいいかもね。
それにしてももっと早くに食べに来れば良かったと少し後悔しましたよ。
いつまでやってるのかわかりませんがもう１回食べとかないとなと思わせるおいしさですので気になる方はお早めに！


お店の詳細：
住所　金沢市元菊町１７－１３
電話番号　０７６－２２１－００４４
営業時間　平日１１：００～１５：００、１７：３０～２３：００
　　　　　土日祝日１１：３０～２２：３０
定休日　無休