今日はお休み。
ここのところ体を使った仕事で筋肉痛が残り天気も悪いし家におとなしくこもることに。
でもお昼は近所のこちらへ行ってきました。
此花町の「晴れのち時雨」さんです。
あの限定が復活したとのことでやって参りました。
開店時刻に合わせて到着するとすでに女性2人組が開店待ち。
まもなくお店のドアが開き入店しました。
まずは順番に食券を購入します。
お目当ての限定は『夢のパクチー担々麺』(1,180円)です。
5、6月にもあったのですがタイミングを逃して食べ損ねてたのです。
復活してくれて良かったあ。
着席してやってきたスタッフのお姉さんに食券を渡します。
そんでもって「SNS見た」といえばもらえるダイブ飯もお願いします。
なんやかんやと15分くらい待って出てきました。
色鮮やかなパクチーがこんもりと盛られているじゃありませんか。
それではいただきます。
山盛りのパクチーをかきわけてレンゲを差しこみスープから。
花椒とハーブが効いたスープがシビうまです。
胡麻のコクもしっかりと感じます。
辛味が足りないと思ったら卓上の唐辛子味噌を入れるのもあり。
これでヒーハーと味わえます。
麺はストレートの中細麺。
アルデンテな仕上がりでしなやかなコシがあります。
小麦感がいいですよ。
パクチーは地元の契約農家が栽培したものを惜しげもなく使用してます。
シャキシャキとした歯触りと爽やかな香りがとてもたまらない。
このままでもワシワシといけちゃうね。
もちろんスープに浸しても麺と絡めてもうまい。
パクチーの下には肉味噌やもやし、ねぎが隠れてました。
サプライズ感があってちょっとうれしい。
麺を啜り終えたところでダイブ飯の出番。
ちょこんと載ってる梅干しこのまま齧っても塩味があってうまいんですよね。
残しておいたスープにドボン。
まぜまぜして二度楽しむ。
たまんねえ。
きれいさっぱり平らげごちそうさま。
想像以上にパクチーたっぷりで大満足。
パクチー好きにはたまらない一杯でございました。
なんだかアジアを旅したくなってきましたよ。
お店の詳細:
住所 金沢市此花町8-15
電話番号 076-282-9218
営業時間 平日11:45~14:30、18:00~22:00(金・土曜日は~22:30)
日曜日11:30~15:00、18:00~22:00
定休日 木曜日、月曜日昼(来月から毎週月・木曜日になります)
ここのところ体を使った仕事で筋肉痛が残り天気も悪いし家におとなしくこもることに。
でもお昼は近所のこちらへ行ってきました。
此花町の「晴れのち時雨」さんです。
あの限定が復活したとのことでやって参りました。
開店時刻に合わせて到着するとすでに女性2人組が開店待ち。
まもなくお店のドアが開き入店しました。
まずは順番に食券を購入します。
お目当ての限定は『夢のパクチー担々麺』(1,180円)です。
5、6月にもあったのですがタイミングを逃して食べ損ねてたのです。
復活してくれて良かったあ。
着席してやってきたスタッフのお姉さんに食券を渡します。
そんでもって「SNS見た」といえばもらえるダイブ飯もお願いします。
なんやかんやと15分くらい待って出てきました。
色鮮やかなパクチーがこんもりと盛られているじゃありませんか。
それではいただきます。
山盛りのパクチーをかきわけてレンゲを差しこみスープから。
花椒とハーブが効いたスープがシビうまです。
胡麻のコクもしっかりと感じます。
辛味が足りないと思ったら卓上の唐辛子味噌を入れるのもあり。
これでヒーハーと味わえます。
麺はストレートの中細麺。
アルデンテな仕上がりでしなやかなコシがあります。
小麦感がいいですよ。
パクチーは地元の契約農家が栽培したものを惜しげもなく使用してます。
シャキシャキとした歯触りと爽やかな香りがとてもたまらない。
このままでもワシワシといけちゃうね。
もちろんスープに浸しても麺と絡めてもうまい。
パクチーの下には肉味噌やもやし、ねぎが隠れてました。
サプライズ感があってちょっとうれしい。
麺を啜り終えたところでダイブ飯の出番。
ちょこんと載ってる梅干しこのまま齧っても塩味があってうまいんですよね。
残しておいたスープにドボン。
まぜまぜして二度楽しむ。
たまんねえ。
きれいさっぱり平らげごちそうさま。
想像以上にパクチーたっぷりで大満足。
パクチー好きにはたまらない一杯でございました。
なんだかアジアを旅したくなってきましたよ。
お店の詳細:
住所 金沢市此花町8-15
電話番号 076-282-9218
営業時間 平日11:45~14:30、18:00~22:00(金・土曜日は~22:30)
日曜日11:30~15:00、18:00~22:00
定休日 木曜日、月曜日昼(来月から毎週月・木曜日になります)