今日のロールケーキは以前から頼まれていたものです♪
もうちょっと高さをつけたかったのですが箱の上につかえるのでここまでが精一杯・・・。
シンプルな感じにしてみましたが・・・・。気に入っていただけたらうれしいな
箱に入れたらこんな感じになりました♪
もうちょっと高さをつけたかったのですが箱の上につかえるのでここまでが精一杯・・・。
シンプルな感じにしてみましたが・・・・。気に入っていただけたらうれしいな
箱に入れたらこんな感じになりました♪
最新の画像［もっと見る］
トップ画面のモンブランケーキにつられお邪魔しました
ケーキ作りは趣味ですか
すごいですね
私は食べることが趣味で、何にもできませんが時々、あそびに寄せてください
くるりちゃんもかわいいですね
私も犬飼ってます（黒ラブの未来と拾ってきて居ついているポメらしいあず）
ケーキ、お饅頭そして犬大好きな私です
腕の良し悪しがバレるってコトが怖くて・・・
こんなシンプルなロールケーキをプレゼントできる腕がすばらしい
さかのぼって見させてもらったんですけど・・・
本素敵ですねー♪
私もお菓子じゃないけど、真似っこして作ってみようかと思ってます。
これからなので、まずは、写真からなんですけど
はじめまして♪
はい、ケーキ作りは趣味でやっています♪
習いに行ったこともないので本とかで調べて自己流で作っています♪
おぉー、多頭飼いさんですね～♪
いいな～♪♪
来てくださりありがとうございました
ようこそ♪
ロールケーキ、はじめの頃はスポンジシートが「ぽきっ」
最近ですよ、納得いくようになったのは
本のとこも読んでいただけたのですね～、ありがとうございます。
私も今回の「モンブランロール」でちょうど写真がそろったので「第三章」いよいよ刊行♪
全３５作品の小さな写真集ですが自分へのプレゼントとしては最高ですよー♪
いい写真がたくさん撮れるといいですね
どれも美味しそうでセンスが良くて、
素敵なブログに出会えて本当に嬉しいです♪
ブログに刺激されて、初めてロールケーキを作ってみたものの、
ひどくブサイクな仕上がりに・・・
生地もフワフワには出来ましたが、ちょっと後に
残る感じ・・・。
生地にも工夫が必要なようです。
生地を作るときのコツ、綺麗に巻くためのコツとかありますでしょうか？
教えていただけると嬉しいです＾－＾
実はこのブログのテンプレート、少し前まで私も使っていました
自分と同じテンプレートのブログを見つけたのは
初めてだったので嬉しかったです
今は夏バージョンで変えてしまったんですけどね。
また遊びに来ま～す
ようこそ~~♪
ロールケーキ初挑戦されたのこと、大丈夫♪１回焼くごとに上手になっていきますからあきらめずに頑張って欲しいと思います♪
も～、コツはたくさんありすぎてどう書いていいのか・・・。（笑）
ロールケーキの基本は「高温、短時間」です。
私はオーブンレンジを使っているのですが、上段で２１０度（予熱は２３０度）で１２～１４分ぐらいです。
焼く時間が長すぎると生地が乾燥して巻いた時「ぽきっ」と折れてしまいますし、かといって時間が短いと焼きが足らなくて生っぽい生地になりますし、何回かパターンを変えて自分が好きな生地に出会えるまでがんばるしかないとおもいます。
巻く時のコツは生地に５ミリくらいの筋を巻く方向に平行にを何本も入れてあとは海苔巻きの要領で巻くといいですよ。
なれない時は、バナナのような「芯」になるようなものを入れると上手に巻けて自信がつくようになると思います。
あんまりいいアドバイスではありませんね
私はピンク好きでこのテンプレートがひと目で気に入って使わせていただいております。
はなびさんもピンク好きなのかな～
焼き方も色々なレシピ見て１８０度下段でやったのですが、
今度作るときは、くりるさんの設定でやってみます！！
今回は巻くときに焦って筋を入れるのを忘れてしまったんですよね（笑）
それで、「なると」のようなロールケーキに（笑）
綺麗なロールケーキが出来るように頑張ってみます。
ありがとうございました＾＾
それと、ピンク好きです♪
このテンプレートは優しい感じが気に入りました。
今はグリーンの木漏れ日のものを使ってます
少しはお役に立てたようで・・・。
よかったです♪
またわからないことありましたら、わたしでよかったらきいてくださいね♪
それでは～