苦し紛れのパスタ？！

昨日のお昼はパスタにしました。

初め、和風パスタにしようと思って、
しらす、小松菜、しめじを入れてみました。


少し早めに料理に着手してしまい、
おまけに家族が揃う時間がまちまちで、
そんなとき、麺類は困りますよね。


その上、今回は、パスタのゆで汁を使わず、
そのまま具を入れて炒めたので、
パスタが少しパサパサした感じに。

このまま時間が経ったら、もっと乾燥してしまうと思いました。
それで、何かいい食材は無いかと、
冷蔵庫を見ると、長芋のとろろの残りが有りました！


これを混ぜてみたんです！




ちょっとどうなるか心配でしたが、
意外とイケてましたよ！


舌触りはトロトロ、喉ごしもいいし、
パスタ同士のくっつきもなくなるし、
しらすなどの具との相性もバッチリ！


最初から和風にしたのも幸いして、
意外とおいしいので、今後もやってみます。


納豆パスタはすでにありますが、
トロトロ感は似ていると思います。

具はなんでもいいと思います。
とろろには、やはり少しは醤油をかけておいた方が
味もしっかりする気がします。




＊＊＊





1月もあと５日でおしまいなので、
春がまた一歩近づいている気がします。


昨夜は晴れて、星が美しかったんですよ。
滅多にない晴れた夜空。

特に南の方向に、鮮やかにオリオン座が見えて、
その隣のおおいぬ座のシリウスの輝きが、
あまりにキレイで、寒いのを忘れて見ていました。

冬の楽しみの一つですね。
（星の知識が全く無いに等しいのですがね！）

少し星の事を勉強してみようかな…。

……な〜んてね〜。(≧▽≦)




ここあでした。