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ここあコテージ

風景、鳥、畑、クラフト、ハンドメイド「みつより」情報など発信♪

煮豆&バラ

2014-06-01 08:09:18 | 料理
昨日も暑かったですが、
おとといよりは気温が下回りました。27℃前後かな。

今日はまた29℃とのこと。
暑さは続くそうです。


それにしても、最近、こちらではインフルのみならず、
今度はリンゴ病、溶連菌なども流行しているらしいですよ。

これらは子供の病気です。
でも、大人が罹ると重くなりやすいのですよ。


なんだかやっぱり全国的に(青森県民さえも)、
免疫力が低下している気が・・・。

気候のせいもあるでしょうけどね。



気をつけましょう。



今日は、これから礼拝。

なんて1週間は早いのでしょうか!
いや、一ヶ月も早いです!


月初めは、持ち寄り愛餐会(昼食会)なのですが、
今回は、我が家は、娘が煮豆を圧力鍋で作りましたよ。



先日買った「とら豆」(2C分)を吸水中。


これを圧力鍋で砂糖と塩を入れて煮て、
加圧すること12分。




ふっくら、ほくほくの煮豆ができましたよ!

喜んで下さるといいなあ。


我が家は、この一ヶ月で、煮豆を作ること4回目。
よく飽きないものだと、我ながら感心してますよ。笑











さて、HCに行ってバラの苗を見ました。

今年枯れてしまった3つのバラの内、
店内には「ジュリア」と「アイスバーグ」の「新苗」がありました。


新苗は500~1000円以内で買えます。
その代わり、来年以降でないと、たくさんの花は咲きません。


それらを探していたので、タイミングが良かったな・・・
と思って、ふと横を見たら、
なんと以前気になっていたバラが安く出ていたの。




「ほのか」です。


結局、ジュリアもアイスバーグもやめて、
「ほのか」を買う事になりました。


なんで安かったかというと、



ほら、こんな風に、色が白くなってしまい、本来の花から
すっかり色が抜けてしまっているせいです。


でも、つぼみもあるし、日に当ててあげたら、
またピンクの濃い色が出るでしょうと希望を持って・・・


本来は、こうなります。




木立性だし、樹高も100㎝以内なので、コンパクトに
鉢植えでもできますし。


香りは微香ですが、ほんのり甘い香りです。

とげが多く、鋭いのがちょっと・・・。
でも、美しいものにはトゲがある。笑




で、どうして「ほのか」にしたかっていうと・・・

実は、最後にお世話になったのが
「ほのか」という施設でした。

私はその頃、なかなか父に対して、十分な世話が出来ませんでした。
それは、私がパニック障害のピークの頃と重なっていたせいでした。

母が、介護をしていましたが、
母も高血圧で通院したりしていたのと、家の構造的な面で
自宅での介護は無理となって、施設にお世話になりました。

そこに入れなかったら、父も母も私も大変でした。


最初の施設は、病状の不安定な父に対して、
対応しきれないと言われ、急に出されてしまい、
本当に困ってしまいました。

祈って、導かれた所が「ほのか」でした。
そこは、以前の施設よりも快適で、また病院との密な連携で
とても助けられました。

父は、結局はまた入院して、
最後は病院で最期を迎えましたけどね。


そんな思い出のあるバラの名前で、
いつか我が家にお迎えしたいと思っていたんです。


このバラも、長く生き残ってほしいなあ。




ここあでした。