番外篇・函館産早煮昆布

エルムの乾物屋さんで、
だし昆布を探してましたら、
こんなものを見つけました。



「函館産　早煮昆布」４８０円、なるもの。


「早煮昆布」とは何かわかりませんでした。
お店の人に尋ねて見たら、

「だし昆布とは違います。
早く煮えます。」

（なんだ、読んで字のごとく、か。）


でも、だめ押しするかのように私は、
「少しはだしが出ませんかね？」

などと訊いてみた。


さすがにお店の人、困惑して・・・
「まあ、ネエ・・・」
（出るの、出ないの、どっちよッ！）



とりあえず買って、
家に帰ってからこの昆布を短く切って、
瓶にストック。




見て下さい！この白い粉。

これ全部、いわゆる「旨み成分」ですよ。
確か、グルタミン酸？ですか？
（違ってた？）

切り終わる頃には、テーブルが粉で真っ白に。
舐めてみると、ほのかに甘い味が・・・。




２瓶に収まりました。
これは何ヶ月も使えるので、４８０円は安いものですよ。


ああ、「おでん」が食べたい！

（我が家は、震災以来、「おでん」食べてません。
練り製品とコンニャクの産地が気になってましたから。
国にお願いしたい。練り物とこんにゃくの産地表示と
放射性物質の測定を。）



そこで、「おでん」風煮物を作りました。
ゆで卵、ゴボウ、厚揚げ、大根、早煮昆布で。


「おでん」は、練り製品とこんにゃくなしでも
ちゃんと「おでん」ですよ。


おいしかったなあ～
昆布の軟らかいこと！！





この際、近海魚をミンチにして、
自家製練り物でも作ろうかな・・・


それにしても、函館産の「がごめ昆布」と言い、
「早煮昆布」と言い、函館のものには
知らないものがまだまだありそうです。


数年後に函館まで新幹線が通るから、
益々「青函」は近くなりそうですね。





ここあでした。

今年も宣教協力

２つめです。


今年も、関東地方の教会に
「素材」を送ることになりました。




昨年一番好まれた「ドライアジサイ」。
今年は、ブルー系と紫系の２種類をドライ。
きれいに色が出たものも、いまいちのものも。




我が家のノイバラのローズヒップ。
たくさん採れました。




各種松ぼっくり。


これらをピックアップして送ります。

関東のある教会では、毎年、リース講習会を行っています。
去年初めてこちらの素材を送りました。


今年も喜んでいただけるでしょうか？


これもまた宣教協力だと
わたしたちは考えています。


昨年度まで、関東に出張したときに
お世話になっていた教会の先生ご夫妻です。


今年もリース講習会が用いられ、
イエス様を伝えるよい機会になってくれたらと
祈りつつ送り出します。





さて、義父の信仰告白のことを以前書きましたが、
受洗の日程が決まりました。

１１／１８です。


先日８０歳になったばかりの義父。
何しろ数年前から脳梗塞を患っておりまして、
でも、歩けるし、口も不自由なく話せます。

少し疲れると体調を崩してしまうので、
当日まで守られるようにお祈り下さいね。


ちなみに義父は、昔見た映画がきっかけになって
主を信じるようになったようです。

何がきっかけになるか、神のみぞ知る。

なので、ほんの小さな出来事にも介入されている神様に委ねて、
機会ある毎に主を証しし続けていきましょう



ちなみに私とイエス様の出会いはね・・・

なんとノンクリスチャンの方が、
私を「塩狩峠」の映画に誘ったからですよ。
（オヤ、義父と同じく映画だワ。）


ノンクリスチャンも、神様に用いられるんですから～。


不思議でしょ？



さッ、クリスマスの方にそろそろ頭を切り換えよう。

カード作ったり、企画を練ったり、
リースとクランツ作ったり、
部屋を飾ったり、お話を考えたり
歌の練習したり・・・


やることがたくさんある。

でも時間は止まってはくれない


神様、時間をうまく使えるように
知恵を与えてくださいね。



皆さんも、これからの季節、寒くなりますから、
風邪にはご用心ですよ。

私は「姉妹の集い」で声を出しすぎたのか、
今になって風邪気味が再び戻りました。





ハックショーイ！グスグス・・・



ここあでした。

エルムヘお買い物～

晴れ渡って、まさに昨日は小春日和。

娘も昨日はお休みで、
３人揃って、五所川原のエルムまでお買い物。


娘は、以前からほしかったベレー帽とブーツ、
私は、クリスマス用品の下見と食料品買い出し、
連れは、今日の八戸での会議のための原稿のコピーをしに、
それぞれ目的を持って出かけました。



クリスマス用品は、各雑貨屋さんでいろいろ揃ってはいましたが、
なかなか気に入ったモノは、そう多くない。

結局、何を買ったかと言えば、

「ペディキュア」（足の爪に塗るマニキュア）


クリスマス用品とペディキュア？


はい、実はこれを、足の爪ではなく、
松ぼっくりに塗るんですよ。
でも、これは後日にアップね。


娘は悩みに悩んで、ようやく決めた
ネイビーの帽子と茶色のブーツ。


茶のリボンを乗っけてみました。




３人バラバラの行動で、
待ち合わせは「スタバ」。


ここで１２時に会って、その後にお昼ご飯。

「イタトマ」ヘ。


再び娘と私たちとは別行動。
私と連れは、食料品購入。


なんと、ここのお魚屋さんは、
安心・安全を心がけており、
鰺ヶ沢と深浦産の魚介類をたくさんおいていました。


それに、エルムに入っているお肉屋さんには、
青森産の豚肉、牛肉、鶏肉がたくさんありました。


西海岸まで行かなくても、ここで買えるんだ～！
驚きましたよ。ホントに。
とにかく嬉しかったです。


帰りに、パンの「ＴＡＴＳＵＹＡ」さんのパンと
「モンブラン神戸」さんのケーキを買って帰りました。


イチジクの形のパン


中は・・・


イチジクの実がたくさん入って、種のプチプチ食感がイイ。




季節感たっぷりの柿のケーキ。珍しい。
生クリームの中には、これまたドライイチジクが。



名前を忘れましたが、りんごのムースのケーキ。



中身です。
一番上はりんごのさっぱりした酸味のあるムース。
その下は、チョコクリーム、最下段はスポンジ。


丁度タイミングよく、私の妹が来て、
３人分しか買わなかったケーキを、
何とか４人分に切って食べたんです。

「丁度よいときに来たよね」って・・・


そして、夕食も食べていきましたよ。





庭もそろそろ枯れ葉が目立ち、
バラも少しずつ終わりに近づいています。


ジュリア



ジュリア



ブルーリバー



フィジー



バラも私たちの目を楽しませてくれました。
１年間、ありがとう。
来年もきれいに咲いてくれるかな。

これからの冬の管理が大切。
凍らせないように、雪で折れないように。


そして、冬は休眠期間に入るバラだから、
鉢の土替え時期にもなり、
私もまた忙しい時期になります。


そして、クリスマスヘ。


関東の教会へ、今年も宣教協力、


二つ目に続く・・・