２回目。
おそば屋さん紹介します
。
しつこいですが、
昨日の畑に行く前。
丁度お昼になったので、
畑作業の前の腹ごしらえ。
娘の卒業した高校の近くにあるもので、
当時、いつも横目で眺めては、
入れずにいたおそば屋さんでした。
本当の古民家です。
いい感じでしょ。
名前は「會」（かい）です。
旧字体なので、「若い方」は読めませんよね？
なので、わたしも読めません・・・
。←うそ臭いって？
さて、手打ちそば屋なので、覗けるそば打ち。
残念ながら、この時はそば打ちしてませんでした。
中は、やはり古民家らしい佇まい。
中庭には、たくさんの庭木。
そして、猫ちゃんが２匹。
純和風の室内は、ほっとさせます。
テーブル席もあります。
天井を見あげたら、額が・・・。
「Ｈａｓｔｅ ｎｏｔ Ｒｅｓｔ ｎｏｔ」
（簡単に言うと「急ぐな、休むな」
でも、言い回し次第。「焦るな、たわむな」と言う
方もいるし。）
書き主は「新渡戸稲造」さん。
どんな由来でここに新渡戸さんの額が？
このことばは、元々ゲーテのものらしい。
このことばを文字ってか、
新渡戸さんが森本さんというお友達に、
「Ｈａｓｔｅ ｎｏｔ Ｒｅｓｔ ｍｏｒｅ」
と送ったとか。
（焦るな、もっと休め！）
どっちがお好み？
わたしなら、後者がありがたい。
でも、ナマケモノのわたしには更に拍車が・・・。
閑話休題
さて、食べたおそばは、これ。
「山菜そば」。
わたしはおそば屋ではたいてい、
素朴な山菜そばを注文しています。
素朴な味わいこそ、
そばのおいしさがわかります。
七味入れが面白くて。
何かに似てません？
そう・・・
「呼ばれて、飛び出て、ジャジャジャジャ～ン！」
の、ハクション大魔王のツボですよ。
中から出て来そうです
。
連れ合いは、暑い日にもかかわらず
「鍋焼き」。
なんと「ズワイガニ」のハサミ付き
。
豪華・・・
古民家ってやっぱり涼しいですね
。
今日も
「Ｈａｓｔｅ ｎｏｔ Ｒｅｓｔ ｎｏｔ」
で行きますかね。
「焦るな、でも、（ゆっくりでもいいから）たゆまず進め」
（ここあ流）
最近、イラつくことが多いので
、
明日からの休暇で
少しリフレッシュします
おそば処「會」さん。
弘前市新寺町。
弘前高校から桔梗野方面に向かって数分、
右側にあります。
ここあでした。
おそば屋さん紹介します
。しつこいですが、
昨日の畑に行く前。
丁度お昼になったので、
畑作業の前の腹ごしらえ。
娘の卒業した高校の近くにあるもので、
当時、いつも横目で眺めては、
入れずにいたおそば屋さんでした。
本当の古民家です。
いい感じでしょ。
名前は「會」（かい）です。
旧字体なので、「若い方」は読めませんよね？
なので、わたしも読めません・・・
。←うそ臭いって？さて、手打ちそば屋なので、覗けるそば打ち。
残念ながら、この時はそば打ちしてませんでした。
中は、やはり古民家らしい佇まい。
中庭には、たくさんの庭木。
そして、猫ちゃんが２匹。
純和風の室内は、ほっとさせます。
テーブル席もあります。
天井を見あげたら、額が・・・。
「Ｈａｓｔｅ ｎｏｔ Ｒｅｓｔ ｎｏｔ」
（簡単に言うと「急ぐな、休むな」
でも、言い回し次第。「焦るな、たわむな」と言う
方もいるし。）
書き主は「新渡戸稲造」さん。
どんな由来でここに新渡戸さんの額が？
このことばは、元々ゲーテのものらしい。
このことばを文字ってか、
新渡戸さんが森本さんというお友達に、
「Ｈａｓｔｅ ｎｏｔ Ｒｅｓｔ ｍｏｒｅ」
と送ったとか。
（焦るな、もっと休め！）
どっちがお好み？
わたしなら、後者がありがたい。
でも、ナマケモノのわたしには更に拍車が・・・。
閑話休題
さて、食べたおそばは、これ。
「山菜そば」。
わたしはおそば屋ではたいてい、
素朴な山菜そばを注文しています。
素朴な味わいこそ、
そばのおいしさがわかります。
七味入れが面白くて。
何かに似てません？
そう・・・
「呼ばれて、飛び出て、ジャジャジャジャ～ン！」
の、ハクション大魔王のツボですよ。
中から出て来そうです
。連れ合いは、暑い日にもかかわらず
「鍋焼き」。
なんと「ズワイガニ」のハサミ付き
。豪華・・・
古民家ってやっぱり涼しいですね
。今日も
「Ｈａｓｔｅ ｎｏｔ Ｒｅｓｔ ｎｏｔ」
で行きますかね。
「焦るな、でも、（ゆっくりでもいいから）たゆまず進め」
（ここあ流）
最近、イラつくことが多いので
、明日からの休暇で
少しリフレッシュします
おそば処「會」さん。
弘前市新寺町。
弘前高校から桔梗野方面に向かって数分、
右側にあります。
ここあでした。
