プルーンジャム

晴れたり、曇ったり、
変わりやすい天気です。
夜には雨が降るそうです。


私は、とうとう風邪を引いてしまいました。
喉が痛くて、鼻がおかしくて
調子悪いです。


ポータプルストーブで我慢していたせいで
喉が乾燥したのかも。


早く治さなくては・・・。



そんな中、昨日我が家に届いたプルーンを
早く何とかしなければ、
と言う事で、人に差し上げる分をよけて、
あとはジャムに。




皮付きと皮なしを作るつもりが、
こんな状態の私だから、
面倒くさくなり、
皮付きだけ作ります。



いくら何でも
種は取りますヨ。




大きな種です。


コトコト、コトコト煮ていると
自然に皮がはずれてきます。


皮を取り除いてから
砂糖を入れて少し煮ます。


完成。




皮付きなので、真っ赤なジャムになりました。


そうそう、
瓶は熱湯消毒しましょう！



朝、パン食やめた途端に、
ジャムが増えるなんて、
世の中、そんな丁度よく行かないもの
なんですねえ・・・。


まあ、保存できるので、
感謝します。



ヤバイ。寒気がする。
熱が出ませんように。



皆様も、季節の変わり目だから、
風邪に気をつけて下さいませ。




今日はこの辺で・・・



ここあでした。