１月１１日Y氏招待（自宅にて）

写真はY氏夫妻、女房撮影でピンボケとなる。
この夜のメニュー；
前菜
　１．メロンと生ハム
　２．ブルスケッタ２種。（イタリア版カナッペ）
　　　・アボガドと蟹のレモン添え
　　　　（クロステーヌ　－　トスカーナの方言でブルスケッタの事）
　　　・ゴルゴンゾーラと胡椒サラミのブルーべりイソースあえ
　３．グリーンサラダのバルサミコスあえ　
プリモピアッテイ（第一の皿）
　１．カポナータのペンネあえ
　２．カッペリー二のレモンソースあえ（カッペリー二は髪の毛の事で細いパスタ）　　
セコンドピアット（メインデッシュ）
　「アクアパッツア」