黒にんにく

かみさんの実家はエステをやっている。
その関係で健康食品も扱っているのだが、かみさんが里帰りした時に「黒にんにく」をもらってきた。

そういや今までもパイロゲン、紅茶きのこやらなんやら色々体験してきた。

見てのとおり、なかなか食するのに勇気のいる色合い・・・
にんにくを発酵させるとこういう色になるそうだけど、匂いは普通のにんにくに比べるとソフト。
味も酸味があるけど、かなりマイルドな感じ。

まぁ、にんにくなんで、食べた後のいかにもという雰囲気は残っている。
効きそうだけど、口臭やら体臭が強くならないかちょい心配な感あり。

でも、そろそろ健康に気をつけた方がいい年齢なんで、健康にいいものはなんか食べた方がいいのかなぁ・・・