ひとり日和☆リリースツアーinキリカ

朝方は雨降り、午後からは雲の流れの早い
半晴れ天気。
黒松内です。

山村誠一（スティールパン演奏）さんから
『ひとり日和』リリースツアーのチラシが届きました。
２００８・０９・０６にリリースされたＣＤも
同封され早速開封！！

一発目の逸曲『カリブのカルピス美味しいな』は
山村さんの楽しく演奏している姿が目に浮かびます。
今回は7弦ギターの山田そ～や裕さんと共に
新しくなったレストラン、見上げれば青空に雲浮かんでいるし
スティールパンも７弦ギターも心地よい響きが楽しみだ～

チョッと響鳴し過ぎる傾向があるので工夫しないと
いけないかもね？

今年で３度目の山村さんだから、
美味いことやってくれるに違いない！！

チケットも準備万端！！
まずは『歌才自然の家』で販売中です！

地方の方はチケット取り置きいたしますので
0136-72-3010にお電話予約どうぞ！！

宿泊もモチロン可能です！！

牛乳豆腐サラダ！！

今日も良いお天気で気持ち良かったっすね～
歌才自然の家の玄関ポスト前には
いつの間にか『つくし君』達が大集合していました。

お陰様で『リニューアル企画』も大盛況で
在庫切れを恐れながら、ステーキを焼いている
シェフでございます。

最近、高速道路（ＥＴＣ付きの車）は￥1000円。往復で2000円
歌才自然の家、只今『ステーキセット￥1050円』
（※4月26日まで！）
幾人のお客様がそんな、お得プランで
黒松内へ向かって来てくれたのでしょうか？
もしかして?札幌のＹさんも・・・

ボチボチ、カタクリの咲く黒松内。
つくしも行者ニンニクも続々！！登場！

とにかく、何だか懐かしく落ち着く黒松内。

疲れたときは『歌才自然の家又は黒松内温泉・ぶなの森又は
くろまつない道の駅・トワヴェールⅡ』何処かで休暇して
ゆっくりして行って下さいませ！！

写真は、『牛乳豆腐サラダ・行者ニンニク添え』
￥630円こちらも限定販売※4月26日まで！！

ゆっくり急いで黒松内！！『春の交通安全ですよ～』

秘話・だけど・・・今夜は40分走るシェフでした。
『行者パワーで最高のナイトラン』
洞爺湖マラソン2009は近い！！！！！！

レストラン・キリカ★サッパリしました！！

今日も晴れ☆！！
スッカリ沢の雪も解けて
行者＆カタクリ＆キクザキイチゲも続続ですね！！

さて、お待たせいたしました！
『歌才自然の家・リニューアルオープン』です！

もう少し、一部改修作業していますが
レストランはバッチリオープン！

では！又・・・

今日の黒食材☆黒大根！！

今日から、黒松内勤務。
スッキリとしたお天気。

歌才自然の家の内装改修工事は足場を
撤去され、残るは美装作業＆引越し作業でございます。

明日の予約はすでに入っていて
嬉しさと緊張で胸騒ぎのシェフでございます。

今日は先日の『スプリング・フードフェスティバル』で
見つけた食材『黒大根』

皮の部分は黒いですが、中身は真っ白。
螺旋状に剥いて上げると
グラデーションの付いたツマやサラダのトッピングとして
使えそうです。

今年は、種探してシェフガーデンに蒔いてみようかな？

さてと、引越し屋！出勤です！

黒の付く温泉『黒岳の湯』

旭川の須藤製麺へ『イカ墨ラーメン製造ありがとうツアー』

黒松内を9時出発小樽11時（高速）
旭川2時半到着。

即座に『旭川ラーメン』を完食！！
店名は特一番の味噌ラーメン！
美味しかった～

その後は層雲峡に向かい
『黒岳の湯』

もしかしたら、日帰りツアーも出来るのかな？

見つけた～今日の『黒』

昨晩は旭川、今夜は札幌。
明日は倶知安と中々味わえない日々を過しております。


本日、全日本司厨士協会北海道地方本部の総会＆懇親会
＆スプリング・フードフェスティバルに来ています。
（札幌パークホテル）

今日の見つけた『黒の食材』
黒大根＆イカ墨ソーセージ＆ブラックトマト

懇親会に行ってきます～
詳しくは後で！！

カタクリも、もうチョッと！

残雪から雫る滲みでる雪解け水。

深い温かい所で根に栄養を吸収して
じわじわと綺麗に育つカタクリ。

ゆっくりと仲間を待って
一揆に咲き誇るカタクリ。

楽しみいっぱいの
後志の奥座敷・黒松内。

フットパスもブナ林散策も
登山靴又は長靴がお勧めです。

今日の散歩☆黒松内

春一番の食材調査も兼ねて
朝一散歩。

朝もやの歩道は酸素がいっぱいで
気持ちが良い～

30分も歩けば身体も心も
『ポッカポッカ！』

沼地で見つけた『エゾノリュウキンカ』
これからが旬だね！

キクちゃんも咲いてます！

東山で出逢った一輪の可愛いお花。
薄っすらピンクのキクザキイチゲ。

僕が帰った後にきっと
綺麗に咲くのだろう～

別れ際、
呟いた言葉
『キク・サケ・イクゼ』
エッ？

おはようございます！黒松内！！

夕べは、某ライダーハウスにて
新物地物行者ニンニク焼肉大会でご満悦！
腹も心も身にも精がついた夜遊びでした。

行者ニンニクはやはり土壌の栄養で
太かったり細かったりするようですが
夕べの茎はシャキシャキして甘くて
チョッと食べ過ぎた～かな？

お陰で、朝ムックリと目が覚め
朝の夢遊病の様にジョグ＆散歩を開始。

目指すは黒松内の『メイン・マウント・東山』
一揆にその斜面の木の階段を駆け上る？
って言うか、黙々と足を出す。

人生の階段の縮図と悟った！
（結構キツイ）

頂上にはマイタウン黒松内。

大きく深呼吸～
その後は残雪の車道をマラソンシューズで
ウォーキング。

冷え込んだ朝は雪の上も沈まない。
このコースは良いトレーニングコースだと思います。
※頂上付近は笹狩りが必要です。
次回は釜持って走るシェフ！！