SNSのふとした書き込みから
静岡市の素敵な夜に参戦することとなった私め。
巷では西静岡代表と言われておりますが
本家本元の静岡市に飲みに行くのは初めてかも。
お蕎麦屋さんにはしょっちゅう行きますけど
ドライバーなのでいつもシラフ。
新幹線で向かおうと思いましたが
1時間しか変わらないので在来線で向かいました。
いざ、静岡へ…
をいをい、私。何買っとんねん。
豊橋から中遠距離の都市は
券売機に専用ボタンがあります。
静岡静岡…と唱えながら押したつもりが
隣の岐阜を押してました
もう在来線がホームに着く頃だったんで
大慌てで駅員さんに泣きついたら
「料金同じだからそのまま乗って」ですと。
到着駅で事情を説明しなくては…
なんて考えてたらビール買うの忘れた。
浜松での乗り換えも4分しか無かったので
結局静岡までシラフで到着しましたとさ。はは。
最安値のホテル到着
じゃらんポイント使ったら
素泊まり3,000円切りました＾＾；
少々侘び寂びがあっても文句は言えません。
お部屋は富士山フロントでした♪
さて、静岡の繁華街に向かいます。
Googleマップでお店検索したら
お店近辺で案内を終了されました。
スマホを握りしめて途方に暮れていたら
日本酒の大師匠Yさん自らがお出迎え♪
Yさん、何から何まで有り難うございます！
アイツは絶対迷うと先読みされてたんですな…
山陰東郷の炭酸割で乾杯
この日1杯目のアルコール。
喉が渇きまくっていたので一気飲み！
ホワイトソーダのようにミルキーで美味＾＾
その後は熱燗天国です。
山陰東郷と杉錦さんの蔵本さんも見えていて
何とも豪華な顔ぶれです。
主宰者さんはお燗番に徹する（笑）
お店の方じゃないです。
日本酒の愛好家さんです＾＾
日置桜の山滴る、冨玲、秋鹿、弁天さん
杉錦、そして山陰東郷に戻り
また山滴るに戻る…を繰り返すこと複数。
お燗番さんに一番近い席だったので
無理ばかり言ってました＾＾；
さて、お料理をご紹介します。
一見、和食の居酒屋さん風ですが
華音さんは中華料理屋さんです。
処々創作テイストが交わり
センスある品々を堪能させて頂きました。
空芯菜、筋肉の煮込み、ジャガイモと実山椒
どれも味わいのバランスが良いです。
特にジャガイモの細切りと実山椒の相性が素晴らしかった。
実山椒は中国さんではなく日本のです。
真似させていただくこと、ここに決定。
紅芯大根と鯵の中国風刺身
鯵の脂ノリが最高でした。
海老のスパイス炒め
月桂樹、八角、シナモン、クミンシード
唐辛子などで海老を炒めたオリエンタルな味わい。
これ美味しかったなぁ～
これも真似すること決定。
季節の野菜の豆鼓炒め
こんな写真しかなくてスミマセン＾＾；
盛りつけた写真は輪をかけてピンボケ。
一度油通ししてサッと炒め合わせてありました。
シンプルながらも滋味深い味。
トンポーロー
こっくりと煮込まれながらも
形崩れしないギリギリのライン。
色と味のギャップを感じる
洗練された味わいでした。
スープ
五臓六腑に沁みる～
麻婆ご飯
辛すぎず優しいテイスト。
飲んだ後にスルスル入るスパイス感。
って、合わせて飲んでますけど（笑）
大満足でした！
同席させて頂いた方達は
こゆーいメンバーで
終始笑いがドカンドカン。
熱燗と料理の話で盛り上がりました。
おいしいお酒とお料理があれば
全国各地から人々が集まるものですね。
会場を移して二次会へ…
丁度静岡に来ていたK子夫妻も合流し
またまた熱燗を煽りました＾＾
鳥取の師匠Yさんともたっぷりお話しできて
本当に楽しかったです。
Yさん、お誘いいただき本当に有り難うございました。
幹事さんもご苦労様でございます。
と、私は翌朝京都へ行かねばならぬので
日付が変わって30分ほどしたところで
いそいそと退出したのでした。
その後にラディコンが開いたという話を聞き
悔しさで枕を涙で濡らしましたとさ…
京都へと続く…
静岡市の素敵な夜に参戦することとなった私め。
巷では西静岡代表と言われておりますが
本家本元の静岡市に飲みに行くのは初めてかも。
お蕎麦屋さんにはしょっちゅう行きますけど
ドライバーなのでいつもシラフ。
新幹線で向かおうと思いましたが
1時間しか変わらないので在来線で向かいました。
いざ、静岡へ…
をいをい、私。何買っとんねん。
豊橋から中遠距離の都市は
券売機に専用ボタンがあります。
静岡静岡…と唱えながら押したつもりが
隣の岐阜を押してました
もう在来線がホームに着く頃だったんで
大慌てで駅員さんに泣きついたら
「料金同じだからそのまま乗って」ですと。
到着駅で事情を説明しなくては…
なんて考えてたらビール買うの忘れた。
浜松での乗り換えも4分しか無かったので
結局静岡までシラフで到着しましたとさ。はは。
最安値のホテル到着
じゃらんポイント使ったら
素泊まり3,000円切りました＾＾；
少々侘び寂びがあっても文句は言えません。
お部屋は富士山フロントでした♪
さて、静岡の繁華街に向かいます。
Googleマップでお店検索したら
お店近辺で案内を終了されました。
スマホを握りしめて途方に暮れていたら
日本酒の大師匠Yさん自らがお出迎え♪
Yさん、何から何まで有り難うございます！
アイツは絶対迷うと先読みされてたんですな…
山陰東郷の炭酸割で乾杯
この日1杯目のアルコール。
喉が渇きまくっていたので一気飲み！
ホワイトソーダのようにミルキーで美味＾＾
その後は熱燗天国です。
山陰東郷と杉錦さんの蔵本さんも見えていて
何とも豪華な顔ぶれです。
主宰者さんはお燗番に徹する（笑）
お店の方じゃないです。
日本酒の愛好家さんです＾＾
日置桜の山滴る、冨玲、秋鹿、弁天さん
杉錦、そして山陰東郷に戻り
また山滴るに戻る…を繰り返すこと複数。
お燗番さんに一番近い席だったので
無理ばかり言ってました＾＾；
さて、お料理をご紹介します。
一見、和食の居酒屋さん風ですが
華音さんは中華料理屋さんです。
処々創作テイストが交わり
センスある品々を堪能させて頂きました。
空芯菜、筋肉の煮込み、ジャガイモと実山椒
どれも味わいのバランスが良いです。
特にジャガイモの細切りと実山椒の相性が素晴らしかった。
実山椒は中国さんではなく日本のです。
真似させていただくこと、ここに決定。
紅芯大根と鯵の中国風刺身
鯵の脂ノリが最高でした。
海老のスパイス炒め
月桂樹、八角、シナモン、クミンシード
唐辛子などで海老を炒めたオリエンタルな味わい。
これ美味しかったなぁ～
これも真似すること決定。
季節の野菜の豆鼓炒め
こんな写真しかなくてスミマセン＾＾；
盛りつけた写真は輪をかけてピンボケ。
一度油通ししてサッと炒め合わせてありました。
シンプルながらも滋味深い味。
トンポーロー
こっくりと煮込まれながらも
形崩れしないギリギリのライン。
色と味のギャップを感じる
洗練された味わいでした。
スープ
五臓六腑に沁みる～
麻婆ご飯
辛すぎず優しいテイスト。
飲んだ後にスルスル入るスパイス感。
って、合わせて飲んでますけど（笑）
大満足でした！
同席させて頂いた方達は
こゆーいメンバーで
終始笑いがドカンドカン。
熱燗と料理の話で盛り上がりました。
おいしいお酒とお料理があれば
全国各地から人々が集まるものですね。
会場を移して二次会へ…
丁度静岡に来ていたK子夫妻も合流し
またまた熱燗を煽りました＾＾
鳥取の師匠Yさんともたっぷりお話しできて
本当に楽しかったです。
Yさん、お誘いいただき本当に有り難うございました。
幹事さんもご苦労様でございます。
と、私は翌朝京都へ行かねばならぬので
日付が変わって30分ほどしたところで
いそいそと退出したのでした。
その後にラディコンが開いたという話を聞き
悔しさで枕を涙で濡らしましたとさ…
京都へと続く…