ランチ100連発その８８２ 寿司 つばさ

いつの間にやら秋になってたが暑いじょ（35℃）。

先週金曜日の話の続き。

節約中にもかかわらず小倉に行ったのは、
寿司つばさが移転開業。
7月に開店してたみたいじゃが8月4日に知ったじょ。
以前からランチ営業も再開してるってことで、
2年ぶりに訪問。

魚町銀天街にあるのじゃが、
入り口がわかりにくいので要注意じゃ。
よく確認して行かないと迷うじょ。

小倉北区魚町の「寿司　つばさ」。
たのも～～

以前の仮住まい的な店とは違って、
本格的な鮨屋だぞーって感じ。
メニューはもちろん、タネケースもないもんにゃ。
ただ、カウンター席のみじゃが８席あるので満席にすると、
大将はちょっと忙しいじょ。

おまかせにしたら、つまみが２品。
そこから握り。
赤イカから始まって、
イサキの炙り、赤うに、のどぐろなどなどなど・・・・。
さいごに穴子、〆に稲荷巻？
赤うには甘いし、のどぐろは絶品じゃが、
とびぬけて凄いのは今回は無かったが、
丁寧な握りは全体的に高レベルで安定感が出てきたにゃ。

節約とは真逆じゃが小倉訪問の回数が増えそうじゃにゃ。