１月５日（日）
今年はガンガンハードに生きる事を決意、もう泣き言なんて言ってる暇はありません（笑）
そろそろ正月気分を切り替えて、ヘタレな自分に決別するべく、今年は激辛で生きますよ（笑）
そんな訳で、今年の第一弾は２０１２年３月に南越谷駅２～３分の場所にオープンした
味噌ラーメン専門店『百年味噌ラーメン・マルキン本舗』へ仕事帰りの訪問です！
激辛ラーメンって、味噌がベースの処が多いですよね。
蒙古タンメン中本も基本は味噌だし、中本で一番辛いのも冷やし味噌ラーメンだし、
醤油ラーメンは胡椒と辣油が基本ですが、味噌ラーメンはやっぱり、味噌と唐辛子が
定番なんでしょうね。
そんな味噌と唐辛子の相性の良さをマルキンラーメンが作る冬季限定激辛オロチョンラーメン
食べてみたいじゃないですか（笑）
しかも辛さは、激辛！鬼辛！の２段階があり、今日の処はシビれる辛さの激辛に挑戦です！
嫌が応でも、興味津々、やる気満々で御座います（笑）
カウンターの上には下ろしニンニク等の調味料
待つ事８分、やって参りました『冬季限定オロチョンラーメン』
丼ブリの真ん中にドカッと置かれた炙り豚バラチャーシュー、インパクトありますね！
それでは先ずスープをひと口！・・・・・・・・
激辛とは言っても、大汗かいてヒィーヒィーハァーハァーするとか、
痛みを感じるとかそれ程のモノじゃありません！
あくまで、ボクの味覚からすればの話しですけどね（笑）
そして、このデカチャーシュー、美味しいですよ！！
大きく厚いチャーシューは、豚バラ系で味付けも軽めなので、
辛いスープを吸って丁度良い位です。
麺は細めですが、コシもあり其れなりにしっかりとした
手応えを感じられる麺です。
この『激辛オロチョンラーメン』辛いと言えば辛いんですが、
決して咳き込む様な辛さじゃないし、味噌の旨味もシッカリ感じられて、
ホント、おいしい激辛な味噌を喰ってる感じです。
今度は、鬼辛に挑戦してみようかな（笑）
蒙古タンメン中本もそうですが、残ったスープにライスって言うのは、もうこれ鉄板ですね！
今日は然程お腹が空いてた訳じゃないので、次回はぜひ『激辛おじや』も
楽しみたいですね！
激辛好きな皆さん、どうか『マルキン本舗』のオロチョンラーメン試して下さい！
きっと、頼めばもっと辛くしてくれるかもしれませんよ（笑）
百年味噌ラーメンマルキン本舗
住所 埼玉県越谷市南越谷１－１７－９ 栄ビル１Ｆ
ＴＥＬ ０４８－９７１－７３５０
営業時間 １１：００～翌１：００
定休日 不定休
