東京生まれの博多とんこつラーメン＠風龍 大宮

６月８日（木）

『いづみや本店』で酎ハイと焼酎をチャンポンで飲んで、

気が付いたら大宮駅東口周辺を徘徊（冷汗）

良く通り過ぎる場所に、なんか気になって覗き込んでしまうような

ラーメン屋さんってありませんか？

大宮駅東口前にある『とんこつ博多ラーメン風龍』は何故かボクにとっては、

そんな店なんですよ！！

今迄、何故か前を通り過ぎる事はあっても、店に入ることはありませんでした。

『いづみや本店』で飲んだ後、歩きついでとばかりに未訪問だった『とんこつラーメン

博多風龍』にお初のお出ましと相成り候（笑）

エレベーターで地下に降り、入り口の券売機で『とんこつラーメン・博多産明太ご飯セット』

８５０円を購入。

食券を渡すとき、厨房のおに～さんに硬さはと聞かれ当然バリカタでと注文！！

待つ事４～５分『とんこつラーメン・博多産明太ご飯セット』の完成。

とんこつラーメン、、、、、

とんこつラーメンって、何故か飲んだ後無性に食べたくなるんですよ。

流石に飲んだ後の二郎系はきついですからね（笑）

処でボクが飲んだ後、とんこつラーメンにハマってるかと言うと、

幾つか理由があるんですが、先ずはスープですかね。

酔っ払った胃袋に優しいような気がするクリーミーでソフトな白濁豚骨スープは旨いですよ！

熱々のご飯にピリッと辛い明太子、これがまたナイスで御座います（笑）

そして、やっぱりカウンターの無料トッピングが活躍してくれそうですよ（笑）

飲んだ後の酔っ払いの恋人。

クリーミーな白濁スープにバリカタの細麺、もうボクはホント好きですね。

酔っ払っているから、段々調子にのって辛高菜を投入。

これがまた後を引く美味さ、、、、

そしてこの『とんこつラーメン博多風龍』替え玉が２回まで無料なんですよ。

先ずはバリカタで１回目の替え玉を注文！！

替え玉をバリカタで入れる頃には、特製かえし、ニンニク、辛高菜、更には紅生姜

を大量投入。、、、、、、、、

もう、味もヘッタクレもメチャクチャにして、まさに崩壊的とんこつラーメンの快感（笑）

アンタ馬鹿じゃないの？と言われたら、そうボクはバカなのと答えたくなるような

呆れた一杯（笑）

酔っ払いの向こう見ずな遊び心を満たしてくれるラーメンと言う

立ち位置はホント大事です（笑）

王将ラーメンセット＠武蔵浦和

３月１９日（日）

昨日の冷たい雨模様の天気から一転、今日は春の日差しが戻った日曜の昼下がり。

今日のお昼は、武蔵浦和の餃子の王将で『王将ラーメンセット』（￥1.031）で

お腹いっぱいになりました。

醤油豚骨ベースのラーメン＋ジャストサイズのチャーハン＋ジャストサイズの餃子の

定食セットです。、、、、、

醤油豚骨ベースのスープには、背脂がちゃっちゃされていますね。

この王将ラーメン、特別特徴がある訳ではありませんが、想像通りと言うか

期待通りの安定した美味しさを提供してくれています。

それなりに美味しいですよ。

麺は中太の縮れ麺、、、、

これも特別どうと言う程の麺ではありませんが、スープとの相性もいいし、

それなりに美味しいかな。

背脂の浮いた醤油豚骨スープは、見た目よりサッパリしていて、ホント悪くない

ラーメンです。

大きめのチャーシューは薄いですが、柔らかくこれ又其れなりに（笑）

チャーシューの上にのった青ネギ、これ又背脂スープとの相性も良く、チャーシューと

共に口に運びたくなる一品ですね！！

ジャストサイズのチャーハンは、どうってことのない普通のチャーハンです。

餃子は万人受けする、これ又普通に旨し。

単品で１４５円の値段を考えれば、普通に食べられなくもないかな！！

まぁ、専用のタレが付いてきたのはポイントＵＰかな（笑）

そんな訳で、今日のランチは『餃子の王将ラーメンセット』で御座いました。

天然とんこつラーメン＠一蘭 上野

３月２日（木）

いゃ～、やられちゃいましたね（涙）

呑気に上野の『一蘭』でラーメンを啜ってたら、強風で首都圏の交通網が

強風の影響で大乱れ！

東京上野ラインで赤羽までは何とか帰ってきましたが、埼京線が大幅遅れ、

午後から急に風が強くなってきましたが、まだ大丈夫だろうと『一蘭』に

引っかかっちゃったんですよ（笑）

まぁ、これって自己責任ですよね（冷汗）

処で最近、何故か豚骨ラーメンにハマっちゃったんですよ！

数年前までは、豚骨ラーメンなんて大嫌いだったんですけどね。

豚骨系の店の前を通るだけで、あの獣臭さがたまらなく嫌だったのに

それが今では進んで食べるようになるなんて、ホントどうしたんでしょうね（笑）

福岡市に本拠を置く天然とんこつラーメン専門店『一蘭』外国人観光客も多く

訪れる超人気店ですよね。

博多ラーメン特有の極細ストレート麺に絡む、雑味のない白濁スープ、メニューは

『とんこつラーメン』一本に絞る潔さ（笑）

店内はなんか陰気臭い自習室の様な仕切りのあるカウンター席に座ると、注文用紙に

味の濃さ、こってり度、ニンニク、ネギ、チャーシュー、赤い秘伝のタレ、麺の硬さを

記入して自分好みのラーメンを注文する仕組み。

先ずは入り口の券売機で『とんこつラーメン』９８０円と替え玉２５０円を購入。

注文用紙に記入後スタッフに手渡し待つ事数分、やって参りましたオリジナル

とんこつラーメンです。

６倍で注文の赤い秘伝のタレ、、、、

チャーシューは２枚、、、、、、

赤い秘伝のタレをスープに溶かし・・・・・・・

結構辛いですよ・・・・・・

替え玉のおかわり・・・・・

外国人用の案内か？・・・・・・

そんな訳で、電車の大幅遅れにより帰宅が遅くなり、またまたお腹が空いたプラット様で

御座いました（笑）

本格鶏そば専門店＠鶏そば・かぐら屋 御徒町

１月２３日（月）

寒いですね！！

でも明日はもっと寒くなるみたいですよ。

なんか関東南部でも雪が降るとか朝のニュースで言ってましたし、

兎に角寒い週明けとなりそうですね。

勘弁してよで御座います（笑）

こんな日は、やっぱり熱々のラーメンで身体の芯から温まるのが一番！

そんな訳で身体が暖を求めるままに、御徒町の本格鶏そば専門店『鶏そば・かぐら屋』へ

行って参りました。、、、、、、、、

近頃やたら濃厚こってり系のラーメンが多い中、シンプルなあっさり系の

ラーメンって美味しいですよね。

お前が言うなって声が聞こえてきそうですが、まじシンプルな鶏ラーメンは旨いですよ！

其処で今日注文したのは『味玉あっさり鶏そば』９５０円。

店内はカウンター席がメインでオープンキッチン風の感じです。

間もなく『味玉あっさり鶏そば』がやって来ました。

鶏の旨味が凝縮された眩いばかりの黄金色の清湯スープからは、

優しい香りが鼻を抜けてゆきます。

それではとスープをひと口くちにすると、シンプルながら繊細な奥深い旨味が

口の中に広がります。

マジ旨いですよ！！、、、、、、、

麺はストレートの細麺。

でも博多系とはまた違ったコシのある独特の食感、

中々美味しいです！！、、、、

厚さ１ｃｍはあろうかと思える鶏チャーシューはコラーゲンたっぷりのフワトロ（笑）

味玉も絶妙な茹で加減。

良い仕事してますよ（笑）

鶏そば専門店の名に恥じぬ美味しい一杯で御座いました！！

 

餃子の王将で極王焼そば＠武蔵浦和

１２月２４日（土）

メリークリスマス！！

楽しんでますか！？

ボクはヘロヘロでクリスマスどころじゃありません！！

しかし、マジ疲れました。

クリスマスイブを朝から一日会社で過ごし、くさり捲りのボクですが、

帰りに軽くラーメンでも食べて、ビールでも引っかけて行くかと武蔵浦和の『餃子の王将』へ・・

ボクの好きな中華系の店と言ったら、その三本指に入るのが『餃子の王将』

クリスマスイブの今日、かなり混んでんだろうなと思い店内に入ってみると、なんとガラガラ（笑）

きっと世間の皆様は家でクリスマスパーティなんか開いて楽しんでるんだろうな！？

案内されたテーブルの上に置かれた『極王焼そば』のメニューが気にかかり、

そんな事で、これはチャレンジと『極王焼そば』７１５円と『Ｓ餃子３個』１５９円を

頼んでみたんですが・・・・

餃子の王将の『極王焼そば』は大ガッカリちゃんでした。

メニューの能書きには、コクと旨味が凝縮されたXO醤と白醤油の風味を加えた

ワンランク上の逸品と謳ってましたね！！

その具材には、海老、キャベツ、ピーマン、白菜、玉ねぎ、豚バラといった処かな？

ハッキリ言って、今ひとつだったかな（笑）

まぁ、味もそこそこ美味しいし、でも、なんかパッとしませんね。

ボクが疲れていたのかも知れませんが、トータルで考えると麺が焼きそばと言うより、

煮込んだビーフンを喰っていると言ったグダグダの食感なんですよ！

仕事帰りに、旨い王将ラーメンでも食って、ちょいと満たされようと思ったのに、

何故か極王焼そばに方向転換したせいで、軽いフラストレーションを起こしてしまった

感じです！！、、、、、、