いざ乾杯！「ヴォージョレヌーヴォ０５」

　　　さあ、ボージョレヌーヴォをいただいてみよう。

　恐れ多くも最初の一杯目は、わざわざ料理長御自ら（により）「樽ワイン」の扱い方、樽の蛇口？からワイングラスへの、樽入りワインの「注ぎ方」をお教えいただく。
　これ、結構、それなりのコツと要領がいるのだ。下手すると、噴出すのではないか？こぼすともったいないか？間違って床にこぼしてしまうと、床をなめなければならんのか？等と、緊張の冷や汗もどき。やたら本格派酒飲人種的不安は頂点に達す！

その後は？
「勝手にやってください。自由に飲んでよろしい！」
との事・・・
「・・・？」
「はい、樽が空っぽになるまで、お好きなだけ召し上がれ！」
と、きた。
こちとら、ありがたき幸せ・・・

さあて、このワインの色彩をご覧あれ。

いかにも「宝石」の輝き！
豪華で瀟洒な宝石色、限りなく「ルビー」色ではないか・・・

「そして、香りは？」
まずは新鮮そのもの、適度に若く、いかにもフルーティーな香りに加え、ほろ苦き芳香が漂う・・・
いかにも「ボージョレヌーヴォ’０５」独特の、誇り高き香りを呈するか！

「さあ、味わってみよう・・・」

（前宣伝？風評によれば、今年の出来は、相当なものだ、とのこと・・・）

「ささ、いざ、乾杯！・・・」


　　　　＜・・続く・・＞

（次回は、酒の肴のあれこれをご紹介したい・・・）

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