庭では夏の終わり～しばらく前から秋の虫の声が聞こえてきます
我が家のグリーンシャワーカーテンのゴーヤは３株ほど植えてあり、２～３個収穫できればいいよねと言っていたら、３０個以上収穫でき毎日ゴーヤを食べています。
漬物 和え物 いろいろ～
沢山収穫できたので、輪切りにして、かんぶつに今日は湿度が低いので天日にあてて
後は、車の中でカリカリに乾燥させます以前もブログで書きましたが、ドライハーブ . . . 本文を読む
亘理町台田産の青茄子を、椎茸パウダーのソースでグラタンにしました。
青茄子は、米茄子の一回り小さいサイズでグリルするともっちりして、米茄子のように柔らかくはなりません。
グリル途中で、ゴーヤをのせ加熱して焼き上がりに、ゴーヤの真ん中に、とろろと、干し椎茸をのせて一緒に食べますソースがとても美味しいので主人があっという間に食べてしまいました。男性は主菜はこれだけでは物足りないので～秋刀魚の塩焼き . . . 本文を読む