我が家の庭では沢山の種類の野菜たちが収穫をむかえています。クリックしてね！
マーブルビーツ：輪切りにすると、なるとそっくり。食べる輸血と言われています。造血作用に優れて血液の野菜と。見出し画像の、白ワインビネガーでピクルスを作りました。
赤しそシロップーレモンで。酢やクエン酸で作るのが一般的ですが、レモンにするとGINや、ウオッカととても合います。GINはスッキリとした香りが赤しそシロップ . . . 本文を読む
旬のもの 自然のものを大切に食するようにしていますなるべくケミカルなものは避けて昔からの伝承食を口にするようになったら、身体だけでなく、心も穏やかに底力がつくようになりました。これが私の日本型薬膳です
７月に入り庭では、無農薬で育てたいろいろな夏野菜が採れてきています。きゅうり 茄子 山東菜や２０種類はあるので、毎日使えて便利そして旬の野菜から力をいただき毎日元気に過ごしています
この季節は、 . . . 本文を読む
雨降りは天の川でしょうか？天上で織姫と彦星が会っていることでしょう。
七夕は奈良時代に中国から伝わった星伝説と日本の風習が結びついて現代まで伝えられたといわれています。
五色の短冊は、薬膳の基となる陰陽五行に由来するもので、人の守るべき五つの徳に、仁 義 冷 智 信
とも関係深く、それぞれの色にあわせて願い事をしたためます
高くしつらえるのは、願い☆に少しでも近づくように笹飾り
願い事や . . . 本文を読む
暦の上では小暑梅雨から高温多湿の夏は胃腸に疲れが溜まりやすい季節。
すぐにシグナルを出してくれる胃腸が弱るサインは、わかりやすいもの。明日８日の勉強会では胃腸を丈夫にする銀鮭をたっぷり賞味
薬膳では、この季節 消化吸収に関わる、五臓の脾を養生します。
脾は、食物からいただいた元気の素を作り出すところで、働きが悪くなると、パワーチャージが思うようにいかず夏バテにつながっていきます。
真夏をむ . . . 本文を読む
８日の宮城のお魚勉強会に今も沢山のお問い合わせがあり、ありがとうございます。
学生さんの席も定員になりました。先生のお心使いにて増席しましたが、おかげさまでそちらも満席となりましたので、ご理解のほどお願いいたします。キャンセル待ちはございませんので、ご希望があれば再度開催を企画する予定でおります。そのむねメール電話で伝えていただければ幸いです。取り急ぎ～感謝まで
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22:16 from gooBlog production 宮城のお魚勉強会 満席のお知らせ blog.goo.ne.jp/ayumi21_2008/e…by momo_neko15 on Twitter . . . 本文を読む
復興支援の宮城のお魚勉強会は、おかげさまで満席になりました。
学生さんのみ２席空席があります。なお、キャンセル待ちは今回ございません。
酒井先生からのサプライズあり～銀鮭のおすましもつきます。十三浜のわかめのお土産もあります
画像は、十三浜のワカメ昆布の生産者の皆さん宮城は世界３大漁場です応援していきましょう . . . 本文を読む
22:37 from gooBlog production ７月８日 宮城のお魚勉強会 blog.goo.ne.jp/ayumi21_2008/e…by momo_neko15 on Twitter . . . 本文を読む
宮城のお魚勉強会 １部；講演 ２部；調理 とも空席があります。お早目にお申込みください。
なお当日マスコミ（新聞社 テレビ局）の取材が入りますので、どうぞご理解のほど、お願いいたします。
調理参加の方は、エプロン持参でお願いします。画像は、とびっきり美味しい十三浜のワカメ . . . 本文を読む