高きびソースグリル残暑野菜 2011-09-13 22:55:00 | Weblog あづいごだ３０度だど 高きびがあるのを思い出した食養ではよく使う雑穀 高きびを炊いてカレーソースにして、グリルしたトマトやゴーヤ＆茹でたモロヘイヤにかけて食べましたよ 高きびは、ひき肉の代用になるもので、食感はひき肉よりは弾力があり濃くがあるので、タレにしたときに、だしは不要～玉ねぎやネギなどの野菜からの旨みが合います干し椎茸もいれたので美味しいカレーたれとなりました。 子供のころから、生 . . . 本文を読む
