庭の薬草の花が咲き始めました～
行者にんにくの花 韮の花に似ています
またたびの花
昔 旅人が疲れたとき またたびの実をかじると元気がつき また旅ができるようになるという生薬の実～かじると苦いです！良薬口に苦し？ 我が家では、どんぐり型の実＝またたびに虫が入らない状態のは、甘露煮にしていました。また味噌漬けにも。 虫が入ると形が変わり、平べったくり、薬効が強くなるので、生薬としては、 . . . 本文を読む
昨年の秋～冬に収穫した紅芯大根は種を採るためと、花を見るため今月まで庭で放置。
大根は表面が黄緑色中は、目に飛び込んでくる鮮やかな紅色購入した種は、丸というよりか、ふつうの大根の１/３くらいの長さに成長するもので紫色に近いものでした。こんな感じ～
この時期は旬からかけ離れているため、中は固くすがはいってすかすか～紅色大根の茎も、ほんのり紫いろ
花盛り～～～♪
玄関に飾ってみました！ . . . 本文を読む