心身とも余裕がない毎日を過ごしている最中～～～原稿の書きすぎで首が凝っているので、紅花茶を飲んで血の巡りをよくしてと。
今度の薬膳基礎コースでお出しするお茶やハーブティーは秋から晩秋を養生するパワーがあるもの 感染症予防～症状解消 この季節の免疫力をアップ・・・
講義の前には、ローズマリーの蜂蜜を試食でだします。
ローズマリー☆ 精神の真髄が、そして肉体のすべてが この飲み物に喜びを味わい、 . . . 本文を読む
８月の薬膳教室でも登場した、生ハムメロンならぬ、生ハム梨は、残暑から初秋の身体を養生する栄養や効能が満載
梨は切るだけ～生ハム、ルッコラ レタスは洗って並べるだけ～たわいもなく簡単すぎるこの料理とは言えない？メニューは実は残暑で弱る五臓の心＆秋になり弱る五臓の肺を、ちゃんと養生してくれる優れた食材です
教室ときに使った生ハムは、イタリア産の７か月熟成 １２か月熟成フランス産の １７か月熟成と、 . . . 本文を読む
いろいろお仕事が重なり、教室のアップが遅れてしまいました。
８月の薬膳初級コースのテーマは、残暑で堪える夏バテ対策法と初秋の薬膳
夏バテファクターを東洋医学では、誘因＝生活環境、生活習慣ととらえて、素因として 体のひずみとして起こる不快な症状、または未病、病気として、異なる症状を主に、４つあげて解消法を学んでいただきました。
胃腸の不調から、自律神経失調、気の不調などなど、症状も異なると養生 . . . 本文を読む
東日本大震災の被災の教訓から、５年前から 命を守る防災ずきん（頭だけを守るのだけではなく、当座の生活に必要な衣食、持病の薬、保険証、 血液型、家族の連絡先などなど～～～）を考案し、あらゆる団体様から 依頼にて、作成手順を伝授しています。
７月の末に、仙台市青葉区地区老連会様 地域包括センター様からの依頼にて、来賓として呼ばれました。
実際に作成指南は、以前 作っていただいた老人会の会長様や、会 . . . 本文を読む
残暑お見舞い申し上げます。 暦の上では、とっくに秋ですが、猛暑続きの日本なので夏の疲れもピークになったことと思います。
東北では、まさかの台風上陸で被害が大きかった地区もでて お亡くなりになった方もいて・・・ご冥福をお祈りするとともに、いち早くライフラインや道路などの復旧が進みますように願っています。
８月は先行してやらないといけない仕事があり、ブログのアップをお休みしていました。
農家さ . . . 本文を読む