震災の支援物資を全国からいただきました。いっぱいきたよ～
かんぶつ協会へ、被災地仙台から震災後の食料難、交通手段不可の状態のなか命をつないでくれたのは、かんぶつでしたとお伝えしましたところ、新聞社から記事を載せてよいかと問い合わせがあり何社か掲載されたようです。見せてね
また、かんぶつ協会のメルマガからも発信されて、全国のかんぶつマエストロさんから支援の物資が届きましてありがとうございます
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ひよこ豆 ２日目～さらに伸びの～び
ひよこ豆に関するさらなる情報をゲット鶏冠が出てきたのではなく、豆を発芽させると栄養価が抜群に増すそうな～
発芽豆のことを、アンクールといい、インドでは伝統的な食べ方らしい。
豆を１日水に浸す遮光の入れ物にペーパータオルをぬらしてしいて、ひよこ豆をのせる。光が入らないようにふたをすること１日ででたでた芽が～２日～３日たつと、１センチ～２センチ芽が伸びる。
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近くで見るとあんまり可愛くないかなぁ。
ぞうの鼻みたい。
鞍かけ豆や、花豆も芽だしできるかな？面白いからやってみよう。
枝豆と、オクラをポットに蒔き外に置いてあるのを眺めながら、まだ芽がでないとつぶやいている私に呆れている主人です。昨日蒔いたばかりだから。。。 . . . 本文を読む
白い恋人のお菓子の缶から、たくさんのピヨピヨが生まれたよ
生薬名＝回回豆子 ガルバンソー＝ひよこ豆
１日で芽だしするなんてビックリ
生のひよこ豆を茹でてたべるのがとても美味しいと生産者さんから聞いてんだけど、生のひよこ豆って売ってなくない
しかも園芸店で、ひよこ豆の種ってないし～ネットでもなかったよ。
昨日と今日は、５月６月の薬膳教室の講義の資料をまとめ、作成していました。
同時にレシ . . . 本文を読む
春の薬草の蓬
庭に若葉が生えてきました。庭なので、わんこちゃんの、しーしーがかかることもなく安心して摘めます。
まだ伸びきっていないせいか、くせやあくがないです。さっと湯がいて使えます。
よもぎのマフィンとても美味しくできましたよもぎは粉以外の材料とミキサーにかける
米粉 白胡麻油 ベーキングパウダー てんさい糖にメープルシロップ 豆乳を混ぜて１７０度で２０分焼く。甘栗をトッピング
よも . . . 本文を読む
仙台から南に少し行った所に大河原町があります。ここは海からは離れていますが、家の屋根の被害が多いですね。瓦がおちて、ブルーシートがかかっている家がたくさんあります。
全国でも催事、お祭りなど自粛モードで中止になったりしていますが、ここの桜祭りも震災で中止です。被災地はお祭りが中止なのはわかりますが、悲しい辛い気分は置いといて和める事は大事です、それでなくても毎日悲惨な動画がテレビから入ってきます . . . 本文を読む
平和 復興を願って注文したお花が届きました。若くして亡くなった娘にもピッタリな可愛い花震災で傷ついた心を少しでも癒してくれればよいと思いました。
供養花はおきまりの菊や百合ですが、なんか悲しい気持ちがずっと続く気がするので、心を癒し、和むお花のアレンジをお願いしています。
大震災のあとも厳しい寒さだった被災地ですが、気がつくと庭に土筆やハーブもいつのまにか５センチほど伸びてきていました。
ど . . . 本文を読む
お花のアレンジと鉢植え届くのを楽しみにしています。
ガーベラ 希望前進辛抱強さ
オリーブ 平和知恵
きんれんか 愛国心
名取市から望む 左は仙台市 遠くに仙台新港のコンビナートがかすかにみえる？
右は名取市ゆりあげ津波で壊滅した町
何事もなかったかのように太陽が照らし、静かです。
平和であろう未来を信じて
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満ちていく月 満月まであと４日です。希望の花を飾りましょう
上弦の月の期間は、補給摂取 身体がいろいろなものを吸収していきます。
エネルギーを蓄えるとりわけビタミンやミネラルは身体によく吸収されますので、つとめて摂取するとよいのです。。。、避難所で生活、自衛隊のかたに果物を差し入れしたいくらいです。
いっぽうむくみも起こりやすいので、運動して代謝をよくすることが大事です。
震災によるスト . . . 本文を読む
旬の菜の花を使いランチです。
三角の形のは、マルベリーリーフ（粉末）と米粉をあわせ揚げたもの。サモサの中味は、菜の花とじゃがいもを茹でて、粗くつぶして塩コショウとカレー粉を混ぜました。
米粉は揚げるとサクッとして中はモチモチの触感が楽しめます。小麦粉だけは、サクサクになります。マルベリーは入れなくてもよい。１００グラムの粉に、オリーブオイル（または白胡麻油）小さじ１と塩ひとつまみをいれお水を少 . . . 本文を読む