浅井守雄 大白川から発信!

浅井守雄 新潟県魚沼市大白川より、日々の出来事を発信致します。

ダイゴくん

2010-11-11 07:38:35 | インポート

親戚のダイゴくんが一昨晩突然帰ってきてた、彼は四人兄弟の長男で私の長女と一つ違い、幼少の頃はよく遊びに来ていた。 彼は卒業後東京駅八重洲口前の有名中華店で三年間修行していた、昨晩得意の中華料理の腕をふるってくれると案内があった。

私は体育協会役員会を招集していたので参加できないと思っていたが、17時より中華パーティーを開催すると再度案内があり一時間ほどノンアルコール(オールフリー)で参加した。

「モリジン、ひさしぶり」体躯の良い彼が突然ハグして握手をしてきた。 (モリジンとは彼らが勝手につけた私の呼称で一部モリジイと呼ぶ人もいたが)

中華料理メニュー 熱々の鉄板に長ネギをしいてその上に牛肉ときのこの中華味(名前が解らずイメージして下さい) 肉団子の酢豚味(肉団子の食感がグッド) 麻婆豆腐 (山椒が無くて残念と彼は言っていたが今まで食べた麻婆豆腐で一番かも) 餃子(これも絶品だった)

炒飯も最後に用意していたらしいが会議時間が迫っていたので中座した、かねてからの夢だったラーメン店開業のスタートラインに今日挑戦するらしい。

夢に向かって頑張れ ダイゴ!


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